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潮の香り

潮の香りって海岸や沖合い、港などによってもそれぞれの香りが違うよね、 それが感じられれば貴方も海族の仲間入りです。

今日も海の幸、山の幸

2025年04月06日 13時42分57秒 | 食材

前回獲ったボラも無くなったんで新たなボラを獲って来たよ、

早朝は6時過ぎに海に向かいます。

番人が「昨日スナメリがやって来てさばいてたから今日は少ないよ!」って…

いえいえそんな事はありません、仕掛けをぶっこめばいきなりガツンとHITだぜ、

サクサクと4匹掛けて15分ほどで現場を後にします。

 

獲ったボラを捌いて今度は…

昨夜届いたイノシシ肉の解体であります。

イノシシの肉は鹿肉より筋が少ないから捌きやすいな、

 

しっかし、まー次々と良く届くわ(;^_^A

今晩は獅子鍋にするそうだ!

 



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