寒気の影響で寒いね｡｡｡＿|￣|○
町内放送で「水道の凍結に対する処置をお願いします」って流れてる。
しかししばらく氷点下にならないから無視してるよ、
寒い日を迎えたけど何故だか本日は朝一から本業が忙しいかった、
夕方近くまで手が空かなかったからネタがねえー
そこで4時から魚太郎の売り尽くしを求め行ってみた。
あらら、既に閉まってる(;´Д`A ```
多分、この寒波で売り物が少なかったんだろうな、
また明日に覗きに来ようっと、
毎年たくさん余っちゃってジュースにしているミカンが
今年は消費が早く、もうこれだけしか残っていない、
今までの調子で食べてたら１週間ほどで無くなっちゃうな、
ケチって食べなくっちゃ(^_-)-☆
今日は節分なので豆まきに恵方巻（太巻き）
恵方巻の基本具材はうなぎ（あなご）、かんぴょう、しいたけ、きゅうり、えび、桜でんぶ、卵焼きの7種類が定番だ。
太巻きなら普通にスーパーの寿司コーナーに並んでる、
具材にはそれぞれ意味があるけどとりわけ贅沢って事は無いけど、昔は贅沢な巻き寿司だったのかな？
って事で我が家は自由に種（種でもネタでもどちらでも良い）を選べる手巻き寿司が定番なの。
朝から寿司だねの刺身を求めてさかな広場から魚太郎へ、
さかな広場は8時の開店、ここで求めるのはマグロのたたき、
他にもサーモンの柵を購入、これはマリヤの好物なんでね!(^^)!
魚太郎は8時半の開店だからゆっくり買い物をしても十分間に合います。（ここでは写真を撮り忘れた(;^_^A）
知り合いの店員とおしゃべりをして魚太郎へ
開店前の入り口には既に行列(＠_＠;)
皆さんのお目当ては
どっさり積まれた恵方巻！
数時間で売り切れそうです。
今日の対面コーナーは特別欲しいものなし、
魚太郎ではマグロのアラに良品を見っけ👀
粗からは寿司種が取れそうな部位が入ってる。
迷わず購入だ！
本日のお買い物は
あと、卵焼きやキュウリ、シーチキンマヨなどは母ちゃんが準備して今晩に備えます。
あっ！もちろん豆まきもするよ！袋入りの豆ね、
「さて、鹿肉を解体しようかな」
まだ日の出前だけど、明るくなってきた頃から準備に入ったら…
あれ？鹿肉が届いていない(＠_＠;)
どうやら今回のはpassされたかな？
午前中の作業時間に空きが出来たよ、
かといって何かするわけもなく本日は木曜日なので魚屋さんのOPEN予定日だから…
向かってみたけどやっぱりお休みでした。多分そうじゃないかな？と思ってたんだよ、
とんぼ返りで魚太郎です。
魚太郎は無休なのがありがたいね(^_-)-☆
正面にはシロムツが出てる。一応第一候補
奥へ足を進め対面コーナーへ行くと
今日は黒ムツがどっさり並んでた。鮮度はバッチリ、お腹も切れてないぞ！！
しかも3匹350円だ！
って事でシロムツから黒ムツに変更であります。
そもそもシロムツと黒ムツは種が違って、味もシロムツはあっさり、黒ムツの方が脂が多い
でも、今回の黒ムツは小型だからそれ程でも無さそう、
塩水処理して、半分は炙りで残りを刺身にしよう。
これで買い物は終わりにするつもりだったけど干物のコーナーを眺めたら
現品限りで真鯛の干物が出てた。
しかも値段は2匹でたしか500円だったかな？お安いよね～
しかし自分の目に付いたのはその隣に並んでた「訳在り干物」
キンメダイとトロアジにトロサバの3枚で1000円だ、
「たまには干物もいいな♪」購入であります。
少し干し加減が甘かったからもう一度干し直ししよう
風が強いから数時間でOKだ！
今晩はどれから食べようかな(^^♪
本日朝一は魚太郎偵察からでーす。
魚太郎の店員さんにも顔を覚えられよく話しかけられるようになりました(*'▽')
入店してまず目に飛び込んだのはカゴ盛りコーナーの端にあった、
ホウカイです。一般にはヒゲダラと呼ばれてるね、正式名称はヨロイイタチウオって名前だよ、
値が付かない魚だけど、珍しいから買ってみる事に…
この個体以外にもう一匹小さいのが出てたからそちらにしたよ、（240円）
奥の対面コーナーは魚が少なかったな、
いつも並んでるクロダイが無かったのは珍しいよ、
ホウボウは今が旬です。
お刺身が美味しいね～
再びカゴ盛りコーナーへ、
メヒカリも鮮度が良くて欲しいなあ～
でも隣のアジが8匹で300円だったからこちらにしたよ、
少々網ずれが目立つから値を下げているんだな、
この程度の痛みなら塩水処理を施せば問題なしの域だぜ。
って事で本日はこの2種類
税込み583円也(^_^)v
ヒゲダラは煮付けにしようかな。
その後主治医の元で診察を受け、その足で冨貴の亀井商店に牡丹餅を買いに行ったの、
そしたら
だって…( ；∀；)
お昼からは名刺作りです。
明日は商工会主催の異業種講習会が開催されるんだけど、以前の名刺のサイズが枠からはみ出てて気に入らなかったのね、
慣れない作業に四苦八苦(;^_^A
何とかロゴも入れて出来上がりました。
2時間近く掛かってしまった。
またジビエ肉が届きました。
解体作業が遅れると、一日の計画が遅れて行っちゃうから5時から取り掛かったのだ!
鹿肉かと思ったら猪肉だったよ、
これ一つだから朝ドラが始まる前に出来ちゃうかな…
終了は7時だった。
2時間でここまで細かく仕分け(^_^)v
で、9時から野菜売り場と鮮魚屋さんです。
今回はお値打ちなキャベツが買えたよ!(^^)!
Mサイズが150円だ(^_^)v
随分安くなったな～
コショウダイとホウボウに今回はスルメイカも買ってみた。
スルメイカは新鮮だから肝和えが最高に美味いんだぜ♬
今晩の晩酌が進む事間違いなしだ。
魚は手に入ったけどついでだから魚太郎も覗いて見た。
カゴ盛りコーナーに箱売りのマナジが…
マナジってヘダイの事ね(^_-)-☆
欲しくなったけど流石に食べきれないから諦め・・
対面コーナーは
一番端っこでメっケ👀
野死物のクロダイが800円だ！
若い店員が「血が回ってるかも知れないから刺身はダメよ！」って…
そんな事は判ってるさ！もちろん購入、
今の水温なら多少は身がピンクになっている程度かな、
朝一で行きつけの魚屋さんへ、
また休みだと無駄足になるから出掛けに「今日は店を出すか？」って確認の電話を入れてから出かけて行ったの、
最近よく休むんだよねー今週も火曜日と木曜日は休みだったんで無駄足を運んじゃったのだ(; ･`д･´)
目ぼしい魚はありませんでした。
なので今回は刺身には作り難い雑魚に近い魚をいくつか買って来たよ、
ホウボウ（2匹500円）」にコショウダイ（2匹300円）カイワリ（6匹400円）
一番高価なシロミル（800円）が並んでた。これはマリヤの好物だからたまには買って行ってやるか！
全部で2000円のお買い物、
これだけあればしばらくあるでしょう(^_^)v
帰りに魚太郎も覗いて見た。
カゴ盛りコーナー
ボイルワタリガニは内子も入ってて、3.5匹分で1000円ならお安いよ、
対面コーナーは
太刀魚とマダカがお値打ちだったよ、
普段見て回らない柵売りコーナーも覗いて見た。
本マグロがお値打ち価格
マグロの頭の身（ズノミ）が美味そうだなー
ゆっくり見て回るとなかなか良さげなのが並んでるよ、
お店の備品（ローラーボール）のキャスターが経年劣化でボロボロと崩れてきた。
交換せんといかんなー
カインズに売ってるかな？購入に行く前にアマゾンと楽天で探してみよう、
たくさんの種類があるんだねーこれだけあるとHCで見つかるかどうか？
出掛けて行って見つからないと無駄足になるからそのままネットで購入する事にしたよ。
ものさし片手にサイズの合いそうなものを探すのに1時間近く掛かっちゃったよ(;^_^A
楽天にて最安値の商品を見つけ「これなら400円の送料を合わせても納得かな！」と思ってもなかなかポチリが出来ないの、
サイズが合ってなかったらどうしようかと迷いながら思い切ってポチリ！
朝一の魚太郎で20㎝前後で一盛り300円のアジ
これなら迷わずポチリ出来るのになあ～( *´艸｀)
本日朝一から先ずはお買い物です。
グリーンセンターに向かいます。
お目当てはキャベツ
世間はお高い事を言ってるけど、ここはお値打ち品があるのよ、
写真はSサイズだけど自分はMサイズの230円のを購入、
あとトマトも少し値が下がってきたかな？
結構数が入ってて400円です。
自分一人分のサラダなら一週間分はありそうだよ、
行きつけの魚屋さんがお休みだったから魚太郎へ、
正月料金から少し落ち着いてきたかな、
それでもまあまあのお値段です。
今回はクロダイを1匹購入（1900円）
買ってから「しまった！カゴ盛りコーナーにカイワレ（500円）が出てたんだ！」
黒鯛よりカイワレの方が良かったな～(;^_^A
失敗の巻！！！
10時から里山に向かいます。
通路に倒木が倒れているからチェンソーを持って行ってこれの撤去です。
倒木は2か所にある。
細かく刻んで、ついでに前回倒した竹も処分、
きれいになりました。
せっかくチェンソーを持ってきたから隣接する畑を持っている人に「畑に被っている木々の撤去をお願いします」の依頼を受けてたからこれもやっつける事に、
なんやかんやとしっかり2時まで作業が続きまして汗だくになりました。
家に戻ってちょいと竹細工
一度切り取った豆苗を再度育てる器を作ったよ、
お店に飾っておきましょうね(^_-)-☆
我が家の大晦日には養殖物のカンパチを毎年注文してるの、
でもさすがに飽きが来たから今年は止めた。
そこで白身魚のクロダイを買おう、
今日は28日だから、朝買って処理をきちんとし熟成させれば4日後の元旦にはちょうど食べ頃だ！
そこで魚太郎を考えたんだけど木曜日のカンブリア宮殿にとり上げられたせいか、物凄い数のお客さんらしい、
激込みは嫌なんで今回は豊浜の魚広場へ行って来たよ、
黒鯛に関してはガソリンを使ってもここの方がお値打ちなの、
（内税だしね(^_-)-☆）
近くに定置網の魚を卸しに行ってる魚問屋があるから「ひょっとしたら？」と立ち寄ってみた。
今日の魚は全て名古屋へ持って行っちったそうで、必要ならお昼になれば名古屋から持って来てくれるそうだ！
しかし、取りに来れないし1匹だけってのも気が引けるから今回はpass！
おわせ川栄さんで並んでいる一番大きいサイズのクロダイを購入（3500円）
3㎏近くありそうだ、
持ち帰って捌いたら…
お腹の中は物凄い脂で手がベトベトになるほどだったよ、
魚が減って来て今晩で無くなるかな？
そこで毎年冬になると買い求めに行っている魚屋さんに出向いてみた。
お客さんはまばらだな、
それもそのはず、魚が少ない。
青物があったら買うつもりだったけど、目ぼしい物が無いや、
今回は何も買わず、グリーンセンターで柿を３Pack買って、その足で魚太郎へ、
昨日はヒラマサが出てた場所に今日はハマチが出てたよ、
宮城産のハマチだ！冷蔵技術が良くなったから鮮度は良いね、
お値段は2700円（税込み）、仕入れ相場を知っているからなかなか良心的なお値段だ(^_-)-☆
並んでいる魚の中から体高と身の厚みを比べて一番良さげな個体を購入
重さは3,2㎏あったよ、
今晩はまだ食べないけど明日から食べ切るのに4日は掛かりそうだな(;^_^A
今日は穏やかな天気だから夕方から堤防でアジ釣りをやってみようかと思ってる。
少しは釣れるかな？
結果は明日に報告します。
冷蔵庫にボラのへそ（×２）と小さなコモンフグの身がある。
ほんの少しなので煮ると鍋が壊れそう、なので連れ合いの魚を求めて魚太郎です。
コショウダイが2匹で350円かー、これを連れ合いにしようか。
これを購入、
他にヒラマサが出てた。
思わず食指が動いたけど、刺身用の魚はまだチルド室にあるからなあ～
止めといたよ、
他にも珍しいコシオリエビが…
写真を撮っていたら魚太郎の女社長「美也」さんとバッタリ！
「あら、川口さんお久しぶり～」
「ブログネタの写真を撮らせてもらってたよ」
「よろしく～」
たわいのない挨拶を交わした。たまにはお店に顔を出すんだな、
購入したコショウダイは煮付け用サイズ
鱗が硬く小さいの、
こんな鱗の魚は他にもヒラメやマゴチなど、
鱗を欠くのは下にあるワイヤブラシが便利だよ、
バリバリって短時間できれいに取れちゃう。愛用品でーす(^_^)v
TELファックスの調子がイマイチで、いつ壊れても不思議じゃなくなったから中古だけど注文したの、
何故中古のを選んだのか？それは今使っているブラザーのと同じのが欲しかったからさ、
同じのだと子機の充電器やインクリボンも使い回せるし、何よりお安い(^^)v
電話機なんてそうそう壊れる物じゃないからこれで充分だからね。
昨日と届いたから早速交換。
使い方も同じだから説明書も要らない。
子機も2台になっちゃった!(^^)!
今までのもまだ使えそうだからとっておこうかな。
最近、ルアーにアタリがチョコチョコ出るの、
JACKLL(ジャッカル）の「イレグイマーカー」ってのを買ってみたの、
これを塗ってみたのが良いのかな？
しばらく使うと色が抜けてくるから再度重ね塗りしてます。
鯒やヒラメなどの底物にも効果があるかな？
時間があったら試してみよう。
チョッとした用事で隣村まで、
その際に見かけたのが、今まで焼肉屋さんを営んでいた店の軒先に並べられた野菜たち、
この焼肉屋さん、ご主人の体調の悪化で先日閉店しちゃったの、
百姓もやっているから作った野菜を並べ出したのです。
ここの奥さんは我が家の迎えの家から嫁に行ったのね、
だから小さな頃からよく知っているのさ。
大好きな柿が並べられてるのが目に入ったから、用事を済ませたその帰りに立ち寄ってみた。
自分、この前もJAで柿を購入していて、だいたいの売値は知っているのよ、
そこで売られている柿のサイズなら4個で200円だけど、5個入ってた。これはお値打ちだ！！！
幸い、車のキーケースの600円入っていたから迷わず購入だ！
柿は毎日1個を食後に食べているから2袋買ったぞ、
料金を払ったら曲がった大根とからし菜をサービスしてもらっちゃった。
場所は南知多の山田潮干狩り場の迎えだよ、
土日限定販売らしいから見かけたら立ち寄ってみて(^_-)-☆
（穴場だから、本当は教えたくないんだけどね(;^_^A）
早くも明日から師走だな、
胸膜炎で入院し、退院してから1か月チョッと経ちました。
退院後に落ちた体重は今も維持しています。
立ち上がる時「どっこいしょ！」が無くなりスクっと立てる。
着れなかったベストも、きつかったズボンも履けるようになった(^_^)v
更にビックリしたのが先日足の爪を切ろうとしたら、楽に切れるようになったのだ！！！
腹が出ていたのが邪魔してたのね!(^^)!
更にダイエットに励もうと思っているけど、柿は食べ過ぎないように気を付けなくては…
1日1個！
今日は風が強くなることは判っている。なので朝活は無理だからしっかり睡眠だ。
明るくなるまでしっかり寝れたよ、睡眠力が付いてきたかな？
しっかり睡眠すると体重もしっかり落ちているんだよね、寝ている間にエネルギーは消費されるんだな( ..)φ
冷蔵庫の魚が乏しいからたまには魚太郎偵察です。
9時の開店同時に行きたかったけど朝一のお客さんが続いたから10時になっちゃった。
目ぼしい魚はまだ残っているかな？
鮮度の良いイトヨリダイが残ってたから迷わず購入、
それと前から食べてみたかった大きなメヒカリが出てた。
このメヒカリは刺身で行けるぞ！これも購入だ。
イトヨリダイの鮮度は
エラも赤く、魚体も垂れずピンと張っている。
これは下処理を済ませ明日以降でも大丈夫だな、
メヒカリは深海の魚で身質が柔らかいからイトヨリと同じように持つと
どうして垂れてしまう。しかしエラを見ると
この赤さだ！！
刺身で充分行けるぞ、今晩の刺身はこのメヒカリと半身残っているマゴチの柵で決定だ(^_^)v
体重が落ちて、食も細くなっている。刺身も1匹丸で食べれんから半身ずつです。
最近は白身の刺身とアジの刺身（4～5匹分）の盛り合わせだよ、
釣ったアジもパーシャルに入れておけば1週間は平気で持つからね(^_-)-☆
お買い物のついでに思い付きで購入してきた。
エアーポンプであります。
今まで使っていたのは2つあるんだけど、どちらも小型なのでエアーの量が少なかった。
そこで売られている中で一番大きいのを買って来たの、
さっそくエアーを送ってみた。
おお！凄い勢いで量も半端ないぞ！
これなら色々活かしておけそうだ。
最初はもちろんフグだけど、それが済んだらいろんな食材を活かしておこう、
貝類はもちろんメバルやカサゴなどの根魚もいいな、
水温を下げなくても一週間くらい大丈夫なはず、
その間、食べたい時に食べられるぞ(^_^)v
