またまたすももジャム作りました～。
土鍋ジャム作り～なかなか気に入ってますよ。
すもも２ｋｇ・きび砂糖1.2kg・レモン汁１個分
我が家は甘すぎるのは苦手なので～ジャムも果実酒も甘さ控えめで。
きび砂糖や黒砂糖を使うと少なめでもずいぶん甘いですよ。
お友達にもプレゼントしましたよ～なかなか好評。
実家の父さんはジャム好きなので、今年はいろいろなジャムが食べれて
いちばん喜んでくれてますよ。我が家もヨーグルトに入れて食べてます。
杜さんに教えてもらった～微炭酸ジュースも作ってみました～。
うわばみの汁分を鍋にためてから泡を取り、ドライイーストひとつまみ入れて
瓶に入れて発酵させてますよ。杜さんとこの苺炭酸ジュースは、
やさしい感じの炭酸飲料でおいしかったです。
さて～すもも炭酸ジュースどうでしょね～楽しみ。
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