小学生の時から仲良くしているお友達がゴスペルソングで福祉施設をボランティア活動しています。最近はクリスマスソングでまわっているようで、黒豆持参でお茶菓子を頼まれ、
急ぎで１０７個作りました～。
山盛りの黒豆の煮豆を持ってきて何か作って～それも急ぎで…。
数がたくさんってことで、お抹茶生地の黒豆ケーキを焼きました～。
★抹茶黒豆ケーキ★
（材料）１６個分
薄力粉180ｇ、砂糖150ｇ、バター150ｇ、卵4個、ベーキングパウダー小さじ1、抹茶ミルクパウダー13ｇ、黒豆煮120ｇ
（作り方）
①バター、砂糖を混ぜ、卵も加え混ぜる。
②粉類を加え混ぜる。豆も加え混ぜる。
③型や角皿にシートを敷き、生地をながす。
④オーブンで１７０℃４５分焼く。
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この寒いなか…交通量調査。（笑）朝から夜まで１２時間…寒い、寒い。８枚の重ね着。セーターは２枚着ました。コートも２枚ね。指先はかなり冷たくなってしまうので、手袋も靴下も２重で。寒いですからね～人手不足のようですよ。
一地点で１２方向をひとりでチェックしてました～。
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