shinzan-cafe

のんびりやってます。手作りです。たまに旅にでます。

パンを焼く土窯 ~ウズベキスタン~

2005-04-01 | 愛・地球博
愛知万博でみつけました~。グローバルコモン1、中央アジア共同館のウズベキスタンの展示のところにありますよ~。主食が小麦で、ヨーシュカというウズベクの丸パンを焼くそうです。ウズベクの田舎の方では、まだこの窯の大きいものが使われているようです。
我が家も、2年前に庭にパンを焼く石窯を作ったので、この土窯は立ち止まってじっくり眺めてしまいましたね~。ウズベクの人たちがパンを焼いているのを想像したりして。
さっささっと通り過ぎてしまいそうですが、外国館にはけっこう興味深いものがあったりします。