オレンジジュースに、フルーツ缶とナタデココを入れてゼリーにしました～。
ナタデココは好きで、ゼリーやヨーグルトによく入れます。
★ナタデココ入りオレンジゼリー★
（材料）６個分
フルーツ缶１缶、ナタデココ、１００％オレンジジュース２５０cc、粉ゼラチン１０ｇ、湯１００cc
砂糖大さじ１
（作り方）
①フルーツとナタデココを器に入れる。
②湯にゼラチン、砂糖をとかしておく。
③②＋フルーツ缶シロップ＋ジュースで５００ccにする。
④器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
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バナナとくるみのケーキも焼きました～。
だんさんがほとんど１人で食べました…。
バナナは安いのでよく買っています。
完熟バナナは、お菓子やパン作りに使ったりします。
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友人からお菓子の詰め合わせが届いた～～！！
大阪土産の百年大阪粋モダン流ってお菓子がちょっとかわいらしかったです。
粟おこし、クッキー、かりんとう、おかきが入ってましたよ。
蒸しパン作りました～。いちごジャムを入れたのと、黒豆を煮たのでそれも入れて蒸しましたよ。黒豆の方は、蒸してから抹茶味にすればよかったな～って…。
いちごがごつごつ入ったジャムをかるく混ぜて蒸しました。
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友人から「ざるもやし栽培キット」をもらいました～。
もやし研究会ってのがあるらしい…。
アルファルファとラディッシュの種が入っています。種を水につけて、ざるに入れてビニールかぶせて空気穴あけて、日々水洗いして育てるみたいです。
ざる栽培読本には、小麦や玄米の栽培の仕方も載っていて、それでパンも焼けます…って。
噛みごたえのあるかたいパンができるそう…。
もやし栽培やってみます。
甘いものが食べたいというリクエストで、あんこのドーナツ作りました～。私はあんこはいらないので、ごまたっぷりドーナツも作りました。
最近、ごまを入れるのが気に入ってます。
ちなみに～全粒粉生地のドーナツです。
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パン屋さんが新装開店したので行ってみた～。以前は小さなパン屋さんで、２店舗目ができて、今度は２店舗まとめて大きなお店になりました。
アンティーク
パンを買って食べれるようになってます。コーヒー無料ってのは…流行りますねぇ～。サービスとか無料とかポイントとか愛知ではかなりウケますからね…笑。
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我が家の庭の梅と桜が同時に開花しています。
ほんのりピンクのかわいい花が咲いてますよ～。
春ですね…花粉もすごいですけど…。
白ごまと黒ごまたっぷりに、ざらめも入れてワッフル焼きました～。お気に入り黒豆あいすとメープルシロップたらして食べました。うっふっふ～おいしいですよ。
大野町きょう屋さんへ行ってきました～。三戸蔦子さんの古い着物を洋服に仕上げた
「蔦コレクション展」がギャラリーで行われています。
古布で作ったトートバッグやポーチなどもあります。
女主人さんと三戸さんです。
バレンタインはブラックもので…。
ブラックココアのワッフル焼きました～～！！
はっさくピール入れて～ココアブラウニーも焼きました～。
あと～黒豆も煮たり…笑。
バレンタインだからっておじちゃまがコーヒーおごってくれた。（笑）
プリプリの「Ｇｒｅｔｅｓｔ Ｈｉｔ」をかけていた１日でした～。
だんさんの最近のお気に入りで…。
メッシュパンの生地に煮た大豆を混ぜ込みました～。もちろん、全粒粉生地ですよ。からだによさそなパンですよね～。これもトーストがたまりませんね。おいしかったです。
お仲間のおじいちゃんのところでとれたはっさくを、たくさんいただきました～。
もりもり食べて、皮をストーブで煮てピールにしました。
できあがったはっさくピールを刻んで、ココアブラウニーに入れました。なかなかおいしくできたので、実家に持っていきました～。
大きな型で焼いたのでちょっと薄いけど…笑。 
★はっさくピールのココアブラウニー★
（材料）
ココア20ｇ、バター80ｇ、砂糖130ｇ、卵２個
｛薄力粉60ｇ、ベーキングパウダー小さじ1／2、塩少々｝
くるみ、はっさくピール
（作り方）
①バターをレンジで溶かす。
②バターが温かいうちにココア、砂糖を入れて混ぜ、卵を少しずつ加え混ぜる。
③粉類を入れて混ぜる。
④刻んだピールとくるみを加える。
⑤１７０℃のオーブンで３０分焼く。
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１月は合計で、３０，３００Ｍ泳ぎました～。こんなに泳いでるんですけどね…増量中！（笑）
食べてるんですね～。２月も頑張って泳ぎます。
泳いだ距離は、ＨＰ日記に記録してます。ＨＰもぼちぼちやってます。
実家の母がアップルパイを焼きました～～。って、りんごの季節はずっとアップルパイ焼いてます。一度に３、４皿焼いてます。ファンが多いみたいで、プレゼントしてるみたいです。
昔からこれだけはかなりおいしい。 
レシピ教えてもらって何度か作ってみたんですけどね、パイ生地の皮がどうもいい感じにならなくてね…。母上様は、パン屋さんでバイトしているときに、
店長さんが作ってるの見てまねして作ったらしいです。 
焼いているときに運良く実家に帰りたいものです。（笑）
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ワルツへ行ったのでお買い物～。ワルツの全粒粉もよく使います。イオンでも売ってるね。（笑）ワルツは２７日（金）から２月５日（日）までセールですよ～。
ブラックココアで簡単チョコドーナツ作りました～。お店のチョコドーナツはちょっと甘過ぎで苦手なので、自分で作るときはかなり砂糖控えめにしちゃいます。みためがちょっとやばい…（笑）…ので粉糖をふってお化粧しましたよ。食べ過ぎちゃうので小さめに作りますが、
食べ尽くしちゃうのでいっしょですね…。（笑）
★チョコドーナツ★
（材料）16個分
薄力粉80ｇ、強力粉100ｇ、無糖ココア20ｇ、砂糖60ｇ、ベーキングパウダー小さじ2
塩少々、バター20ｇ、卵1個、牛乳大さじ2
（作り方）
①バターはレンジにかけてとかす。
②粉類を混ぜ合わせ、卵、牛乳、バターを順に混ぜ合わせる。
③冷蔵庫で３０分休ませる。
④好みの形で揚げる。粉糖をふる。
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またまた柚子を１０個２００円とお安く買えたので、柚子ピール作りました。１０個と思ったら１１個あってラッキー！！２個をゆず湯に使ったので、９個をピールにしましたよ。
パンやお菓子作りに使うので、小分けして冷凍保存しました。 
★柚子ピール★
（材料）９個分
柚子９個、砂糖100ｇ、水100ｇ、グラニュー糖
（作り方）
①柚子は汁を搾り、中をとって皮を好みの大きさに切る。
②沸騰した湯で皮を２分ゆで、ざるにあげる。
③鍋に柚子皮、砂糖、水を入れ煮つめる。
④乾かして、好みでグラニュー糖をまぶす。
※柚子の汁は、柚子ティーや醤油、酢の物、漬け物に活用します。
柚子ジャムでスクエアケーキを焼きました～。ゆずの香りがいっぱいです。
クリスマス会へ持っていきます。
★柚子ケーキ★
（材料）16個分
薄力粉180ｇ、砂糖130ｇ、バター140ｇ、卵4個、ベーキングパウダー小さじ1／2、柚子ジャム
（作り方）
①砂糖とバターを混ぜる。卵を１個ずつ加え混ぜる。
②粉類を混ぜる。
③ジャムを加え混ぜる。
④型（空き缶でも）にシートを敷き、生地を流す。
⑤１７０℃のオーブンで４５分焼く。
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本日焼いたパン～。黒ごまたっぷりくるみとチーズ入りのパンです。全粒粉の生地ですよ。こういうパンは大好き。よく焼きます。今回は生地にくるみもチーズも混ぜ込みました。
小学生の時から仲良くしているお友達がゴスペルソングで福祉施設をボランティア活動しています。最近はクリスマスソングでまわっているようで、黒豆持参でお茶菓子を頼まれ、
急ぎで１０７個作りました～。 
山盛りの黒豆の煮豆を持ってきて何か作って～それも急ぎで…。
数がたくさんってことで、お抹茶生地の黒豆ケーキを焼きました～。
★抹茶黒豆ケーキ★
（材料）１６個分
薄力粉180ｇ、砂糖150ｇ、バター150ｇ、卵4個、ベーキングパウダー小さじ1、抹茶ミルクパウダー13ｇ、黒豆煮120ｇ
（作り方）
①バター、砂糖を混ぜ、卵も加え混ぜる。
②粉類を加え混ぜる。豆も加え混ぜる。
③型や角皿にシートを敷き、生地をながす。
④オーブンで１７０℃４５分焼く。
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この寒いなか…交通量調査。（笑）朝から夜まで１２時間…寒い、寒い。８枚の重ね着。セーターは２枚着ました。コートも２枚ね。指先はかなり冷たくなってしまうので、手袋も靴下も２重で。寒いですからね～人手不足のようですよ。
一地点で１２方向をひとりでチェックしてました～。
