４ ウィスキーのブレンダー ４３ページ目

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社長　　　　麗香さんは、個性的なワインが好きなのですね？

　　　　　　ＡとＢでは、どちらがおいしかったですか？

次女　　　　私は、姉とは反対に、Ａの方がよりまろやかに感じました。

　　　　　　Ａがシャトー・ラフィット・ロートシルトだと思います。

長女　　　　うそ！

ブレンダー　麗香さんのワインには、ブレンドした後デカンタージュをして、より

　　　　　　空気に触れさせたのです。　　

社長　　　　麗菜さんは、何と書きました？

三女　　　　Ｃです。

社長　　　　麗菜さんもＣですか？

　　　　　　麗香さんも麗菜さんもタンニンが強くスパイシーなワインが好みだったの

　　　　　　ですね？

三女　　　　いいえ！

社長　　　　ええ？

三女　　　　私の一番のお気に入りは、サン・テミリオンのシャトー・シュヴァル・ブラン

　　　　　　ですよ。

　　　　　　Ｃのワインはカベルネ・フランが主体で、メルロをブレンドしていました。

　　　　　　シャトー・シュヴァル・ブランを飲んでいるのかと錯覚するほどです。

社長　　　　ほんとかね？

　　　　　　すると麗香さんのＣはどんな味？