「食の安全情報」 2008-02-27 00:07:13 | みなさんにおしらせと独り言 生協から届きました。「第6号」です。 「農薬検査」の様子を見ました、危機管理体制の中で取り組んでいる姿に有難いなと思いました。 食の安全、ということで利用してきましたが、想像を絶するところで何かが起こっていたわけです。じゃ、自分で全て安全!というものが作れるのかな。 牛や豚を飼って、その飼料も自分で作って、お米も野菜も肉も魚も調味料もすべて自分自身で作る!そんなこと絶対できません。 私たちにできること、「自分の五感をもう一度目覚めさす」=視覚、聴覚、触覚、味覚、嗅覚を研ぎ澄ましましょう。食に対しては「見た目、味わい、臭い」が必要ですね。 そんなことを感じた出来事でした。 « NINJAフェスタ2008パンフレッ... | トップ | 上野中町「お雛様祭り」 »
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