叩きキュウリのネギ塩和え

キュウリをネギ塩で和えたものです。

しっかり味のメインディッシュの付け合わせに、あっさりしてちょうどいい味です。

【材料】（2人分）

キュウリ・・・1と1/2本

A｛ごま油・・・小さじ2

酢・・・小さじ1

塩・・・小さじ1/4

長ねぎみじん切り・・・1/5本分｝

【作り方】

①キュウリは麺棒などで叩いて割り、3cm長さに切る。

②ボウルにAをあわせ、①を加えて和える。