Salon de satomi

NPO法人食と地域創生の運営と管理栄養士のお仕事☆Satomi流・5人の子育て&現在は大学院の修士課程で勉強中

青空に桜満開

2010-04-04 21:23:42 | 渡辺聡美の生活
久しぶりに神戸北区に出かけました。桜が満開でこの上ない幸福を感じました。
桜にはミツバチが花の蜜を求めて飛んでいました。日本のミツバチが減っている・・・と聞いてじっくり観察しましたよ。

三田のJAで地元野菜を購入しました。安価で新鮮さが嬉しいですね。
次回は一度、三田牛(荒引きミンチ)を購入し、ハンバーグを作りたいな・・・と思います。


食育に役立ちそうな・面白い本を見つけました!

2010-04-03 11:09:33 | 渡辺聡美の生活
長女と四女を連れて、近くの図書館へ行きました。
外は桜が満開で春の風を感じ、見るものすべてが新鮮でした

面白い本を見つけました。「野菜・肉・魚」がどのようにお店に並び、私達の食卓に並ぶか?を書いた本です。
食育活動のヒントになりそうです。食べ物の流通を知ることは、興味深いものです。
知っているつもりが多く、知識を得ながら、現場の状況を見学するプラン立てたいと思います。

昔の人は心身ともに強かった

2010-04-02 10:19:43 | 渡辺聡美の生活
昔の女性は、出産の1日前まで田植えが農作業をしていたそうです。今では、医療の発展で胎児や母体の様子がわかるため「動いてはダメ」「安静に」など禁止事項があり、人間が持っている能力が低くなってきているのでは・・・と思います。

生きるために、食べるために働き続けた昔の女性の強さを感じます。子どもをおんぶしながら農作業・家事をこなす「命」と向き合っていたからこそ、すべての命を大切にしていたのでしょう。
現代人は「命の尊さ」を忘れてしまっているように思えます。

今年は田植えに挑戦しようと考えています。
先代の命の伝承は米を作ってこそわかる

日本の食文化。子どもにも伝承していきたいものです。