野菜の価格上昇

野菜の価格上昇で、食卓の野菜が不足気味です。安定した「もやし」「きのこ類」が良く売れているそうです。

長雨・日照不足で野菜はまだまだ安定しない予想。
今年のお米は不作では・・・というニュースも
以前、お米不足でタイ米を輸入したことを思い出します。

私たちの食は環境に左右されていることを、野菜の高騰により感じます。
地球環境のことも考えていかないと・・・