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恵比寿の「田吾作」に連れていっていただく。
カウンター目の前で焼かれる焼き鳥が美味い。
美味い以上に、注文してから焼いて出てくるまでが
けっこう早いというのも、意外とポイント。
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そしてこのお店で飲むべき酒は、「ホイス」。
不覚にも、この存在を今まで知らなかった。
薬草が混じった焼酎?をソーダで割っているものだそうだ。
ハイボールに似てるけど、もうすこし甘い。
個人的にはハイボールよりこっちの方が好き。
薬草が入っているところが、
沖縄のファーストフード「A&W」のルートビアをほんのり髣髴させる。
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ホイスを5杯くらい飲んだところで移動して
全面ガラス張りのBar Deva へ。
インターホンを押してビルの入り口を開けてもらうという
会員制風なしくみ。
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マティーニを何杯飲んだのかなあ・・。