![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/f2/20178e9cf3cf091e8d5a49e986d9ca89.jpg)
冷蔵庫、冷凍庫の中身を処分するお料理が続いていますが
目に見えてお野菜がなくなってきました。
買い物に行くべきか行かざるべきか悩んでいます。
あと3日・・・
こんな野菜室の中身で、食べて行けるでしょうか![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
昨日の食卓もわかめやひじきに手をだして、
乾物を駆使している辺りからお野菜の少なさを伺えます(笑)
豚の角煮を作っておいてあっさりもないもんだけど
とりあえず、ほとんど煮炊きものの和系ってコトで。
まずは冷凍庫から救出した豚バラの塊が少々あったので
大根と一緒に煮て角煮に。これで大根が終了です。
付け合わせと彩りにした小松菜は冷凍しておいたもの。
あともう一回分くらいはありそうです。
豚の角煮、圧力鍋でやはりお箸で縦にも切れるほど柔か、ほろほろ。
彼が横に、繊維に添って切っていたので横から、
「縦にでも切れるんよ!!!」と、やってもらいたがる私![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
早速縦にお箸を入れて、「おお!」と感嘆の声を聞いてにんまり満足。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/89/6722c6d0a67b505820aa8234346d923b.jpg)
それから、「わかめと鶏の柚子胡椒炒め」
クリスマスのまるごとチキンをほぐしたものと
水で戻した乾燥わかめを一緒に炒めて柚子胡椒、だし醤油、胡麻で、ささっと。
これ、ごはんにかけて食べたらめちゃウマでした。
なんとなくふりかけ系??
クリスマスチキンも朝のパンのサンドイッチに大活躍でしたが、
あれだとほんの1切れ2切れくらいなのでここらで大量消費。
それにしても、あって良かった乾燥わかめ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/01/74ddb2bc606d75b1d12d29cebec548da.jpg)
それから、「4目巾着」
五目なかったのだ(笑)
ひじきと、干し椎茸(この二つがすでに乾物)人参、鴨ロースを刻んだものを
油揚げに入れて閉じて、お出汁でコトコト。
いろんな具のだしがでて、旨味が深くなるおなじみの一品。
この辺になると、クリスマス用の鴨をそのままじゃ芸がないぞ、と
苦し紛れに投入したのとわずかな人参をかさまししようと
乾物や冷凍しておいた油揚げで一品捻出したのが伺えます(笑)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/9e/55dbfcd558fac0ebbeceff4ee46f05a3.jpg)
それから、これまた冷凍庫から発掘された、「めかぶ」
茹でて刻んで冷凍しておいたものを解凍して、
すりおろした長芋と一緒にだし醤油と辛子で味付け、
これまた冷凍しておいた刻み葱をぱらり。
ごはんに嬉しい一品です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/2c/f5c3005cf611096c5eb9b4d8fc5a89ed.jpg)
それから、こんな乱暴なものまで。
「にんにくの丸ごと焼き」
野菜がないかな、と見渡していたら、実家から送られて来ていた中でも
なかなか消費が追いつかない大量のにんにく。
毎回つかっても1~2片ずつですもんね。
ゴロゴロ、カゴにのっかってるのを発見して、これ、なんとか野菜料理として1品ふやせないかな、
と、乱暴にもまるごと。
上をちょっと切って、胡麻油、塩少々をかけてホイルで包んで
トースターでじっくり焼き揚げで、中身はほくほくトロリ。
お口の匂いも、ふたりで食べれば怖くない。
翌日も彼は仕事があるのは気付かないフリ(笑)
でも、これのおかげで今日は元気いっぱいなハズ!!!
それにさ、実はおいしいんだよね。にんにく焼き。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/a9/419f9601dd6b7acaf3ce5bab645c9315.jpg)
それに、冷凍のあさりと乾物の麩、これまた冷凍の葱を投入してのお味噌汁。
いや~、冷凍素材と乾物を駆使しまくった
昨日の晩ご飯でした。
お野菜、全くなかった訳じゃあないのよ。
あと3日の配分を考えて、かなり出し惜しみしてるんだけど、
このペースじゃあさすがにきつそうだから
なにか一つくらい買ってこようかなあ。
でもなあ、う~ん・・・・
悩みながら、とりあえずスーパーには行ってこようかな。
ぽちっ、とクリックしてくださ~い♪
はげみになります↓↓↓
←とっても素敵なレシピがたくさん!
おいしいレシピが他にもいっぱい!→
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目に見えてお野菜がなくなってきました。
買い物に行くべきか行かざるべきか悩んでいます。
あと3日・・・
こんな野菜室の中身で、食べて行けるでしょうか
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昨日の食卓もわかめやひじきに手をだして、
乾物を駆使している辺りからお野菜の少なさを伺えます(笑)
豚の角煮を作っておいてあっさりもないもんだけど
とりあえず、ほとんど煮炊きものの和系ってコトで。
まずは冷凍庫から救出した豚バラの塊が少々あったので
大根と一緒に煮て角煮に。これで大根が終了です。
付け合わせと彩りにした小松菜は冷凍しておいたもの。
あともう一回分くらいはありそうです。
豚の角煮、圧力鍋でやはりお箸で縦にも切れるほど柔か、ほろほろ。
彼が横に、繊維に添って切っていたので横から、
「縦にでも切れるんよ!!!」と、やってもらいたがる私
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
早速縦にお箸を入れて、「おお!」と感嘆の声を聞いてにんまり満足。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/89/6722c6d0a67b505820aa8234346d923b.jpg)
それから、「わかめと鶏の柚子胡椒炒め」
クリスマスのまるごとチキンをほぐしたものと
水で戻した乾燥わかめを一緒に炒めて柚子胡椒、だし醤油、胡麻で、ささっと。
これ、ごはんにかけて食べたらめちゃウマでした。
なんとなくふりかけ系??
クリスマスチキンも朝のパンのサンドイッチに大活躍でしたが、
あれだとほんの1切れ2切れくらいなのでここらで大量消費。
それにしても、あって良かった乾燥わかめ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/01/74ddb2bc606d75b1d12d29cebec548da.jpg)
それから、「4目巾着」
五目なかったのだ(笑)
ひじきと、干し椎茸(この二つがすでに乾物)人参、鴨ロースを刻んだものを
油揚げに入れて閉じて、お出汁でコトコト。
いろんな具のだしがでて、旨味が深くなるおなじみの一品。
この辺になると、クリスマス用の鴨をそのままじゃ芸がないぞ、と
苦し紛れに投入したのとわずかな人参をかさまししようと
乾物や冷凍しておいた油揚げで一品捻出したのが伺えます(笑)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/9e/55dbfcd558fac0ebbeceff4ee46f05a3.jpg)
それから、これまた冷凍庫から発掘された、「めかぶ」
茹でて刻んで冷凍しておいたものを解凍して、
すりおろした長芋と一緒にだし醤油と辛子で味付け、
これまた冷凍しておいた刻み葱をぱらり。
ごはんに嬉しい一品です。
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それから、こんな乱暴なものまで。
「にんにくの丸ごと焼き」
野菜がないかな、と見渡していたら、実家から送られて来ていた中でも
なかなか消費が追いつかない大量のにんにく。
毎回つかっても1~2片ずつですもんね。
ゴロゴロ、カゴにのっかってるのを発見して、これ、なんとか野菜料理として1品ふやせないかな、
と、乱暴にもまるごと。
上をちょっと切って、胡麻油、塩少々をかけてホイルで包んで
トースターでじっくり焼き揚げで、中身はほくほくトロリ。
お口の匂いも、ふたりで食べれば怖くない。
翌日も彼は仕事があるのは気付かないフリ(笑)
でも、これのおかげで今日は元気いっぱいなハズ!!!
それにさ、実はおいしいんだよね。にんにく焼き。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/a9/419f9601dd6b7acaf3ce5bab645c9315.jpg)
それに、冷凍のあさりと乾物の麩、これまた冷凍の葱を投入してのお味噌汁。
いや~、冷凍素材と乾物を駆使しまくった
昨日の晩ご飯でした。
お野菜、全くなかった訳じゃあないのよ。
あと3日の配分を考えて、かなり出し惜しみしてるんだけど、
このペースじゃあさすがにきつそうだから
なにか一つくらい買ってこようかなあ。
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食料品のたまて箱やぁ~(彦麻呂風に)
野菜足らないの?うちに取りに来て欲しい
んで、おかずだけちょぴっとくれたらいいかな♪
キャベツ丸まま1個あるし大根も太いの2本ある
有難いんだが考えて送って欲しいぢょ
巾着大好き~
生卵入れちゃえば五目になったのにね~
って事は・・・
あぁ。。。あたしんちの中途半端な残りもの・・・。
どうしよう・・・。
休みモードで何もしたくなく、でも食べないと生きていけない・・・。
消費するしかないね!!
今からお昼ご飯やけど冷凍カレーに決まり!!
完全にsachiさんの影響ですw
いつも圧力鍋で・・・っていう美味しそうなメニューを見ると、食べた~い!
って食後でもすぐお腹すいちゃいます。
来月のお誕生日、どちらかリクエストしてみようかなwと企んでいます。
今までは、アクセサリーとかお洋服とかがプレゼントメインの生活でしたが、結婚すると、家庭で使うものに惹かれます!
徐々にこうやって主婦らしくなれるのでしょうか♪
几帳面にお料理されてますね
在庫食材前にして工夫を凝らすsachiさんの悩み顔が目に浮かんで来るようです
ウチはもう使いきりました!
明日から仕事詰めなので外食で済ませようかな~という目論み
品数も豊富で良いですね
本っ当どれも美味しそうです
刻みネギも冷凍できるんですね
うちも丁度、冷凍庫整理やってます
ていうか、買い物行く時間がなくってどんどん減るばかりだったり・・
そろそろ冷凍庫の底が見えてきたので、大掃除もしなくっちゃ
家も冷蔵庫整理期間に入ってます。
牛乳、ヨーグルトは買うべきか否か・・・
家も義母からにんにくたくさん送られてきます。
はい、消費追いつきません(゜д゜ノ)ノ ヒィィ!!
丸ごと焼き、いいね~。
どのくらい焼いたらいいのかなあ?
おほほ、出し惜しみ食材がけっこう、ね(笑)
お野菜、まだそんなにあるの?!
羨ましい~~~
でも、年末までに食べきるのは大変そうね
巾着、卵欲しい所よねえ
それがさあ、卵もあと1個しかなかったので
のもすご~く出し惜しみして(笑)
これまた、いまさら買うには多いでしょ?!
梅酒さんへ
めかぶ、冷凍できますよ~
茹でてから刻んで、水気を切ってから冷凍しました。
自然解凍ですぐ食べられます
何もしたくない時にも残り物、役立ちますよね~
冷凍カレー、あると便利ですよねっ
MoMoさんへ
で、しょ~
あるときっと便利ですよ。
でも、台所道具って、あってもあっても欲しいものが
まだまだたくさん・・・
私は今フードプロセッサーとカセットコンロが欲しいです
お誕生日にリクエスト、したくなっちゃうよねえ(笑)
umiさんへ
そうそう、冷凍庫前に座り込んで悩んでました(笑)
作る時間より、きっと悩んでる時間の方が長かったと思います
私もさっさと使い切って外食と言う手を使いたかったけど・・・
微妙な残り方が、きっとこれ、ギリギリで使い切るパターンかな(笑)
ちびまるさんへ
ありがとうございます♪
葱、安い時に買いだめして刻んで冷凍しておくととっても便利ですよ。
私もようやく冷凍庫の底が見えてきました。
こればかりは全部使い切るのは難しそうです(笑)
買いだめしすぎ!!
OL2さんへ
そうなのよねえ、牛乳、ヨーグルトは問題よね。
私は我慢できなくて昨日牛乳1本買ったので
頑張って使ってます(笑)
にんにく、たくさんあると余るよねえ・・・
丸ごと焼き、私はトースターの600wで20分焼きました!
トースターの温度にもよると思うので
時々ホイルを開けて覗いて、色が変わって柔らかそうになってたらOKみたいです。