オーガニックハーブやスパイスを使って
＜オレンジ・ポマンダー＞と＜シナモン・ファゴット＞
2種類のアロマオーナメントを作ります。
日時：11月19日（土）15時〜17時
場所：当店
参加費：3000円（税抜）
★ハーブティと焼き菓子付き
★エプロンは各自ご用意ください。
アロマ・オーナメントは飾るのが楽しいのはもちろんですが、作っている時の香りが素晴らしく、いくつも作りたくなること請け合いです。
オレンジ・ポマンダーとしていますが、有機栽培の材料を使いたいため、場合によっては他の柑橘に変更となる可能性もありますが、どうぞご了承ください。
ーーーーー
10月からほぼ毎日（正確には2日間を除き）うちで夜ごはんを食べてくださる方がいらっしゃいます。
お嬢さまや、お友達を連れてお見えになることもありますが、基本的におひとりで静かに召し上がって帰られるのです。
先週のこと。
帰り際、その方が「ちょっと古いもので、何度か使ったものなんだけど、クリスタルのポットウォーマーがあるの。このお店なら、合うんじゃないかなあって。よかったら差し上げたいんだけど、ご迷惑かしら。」と
ありがたく頂戴いたしますとお答えした翌日、シャッターの向こう側にメモとポットウォーマー、専用のキャンドルが置かれていました。
ご自分の名前も書いていない、あまりにさりげないメッセージ。でも、本当にうれしくてうれしくて！メモを何度も読み返してしまいました。
もっともっと心を込めて、食べてくださる方の笑顔と健康に通じる薬膳を作ろう！と、改めて決意を固める強いパワーも頂戴しました。言葉にできないくらいありがたいことです。
＝＝＝
お休み明けの明日は、お誕生日お祝いのご予約が入っています。
もう何度もお見えいただいている方達なので、好みも体質もわかっているので、腕がなります！
とはいえ、やはり節目にルーンを選んでいただけたことは、とてもありがたく、また、かなり緊張します。
＝＝＝
これからの課題として考えていることは、いかに個人的な施膳をしていけるかということ。
長年、撮影でメイクアップをしてきましたが、メイクアップはテンプレートではなく「その人だけ」のものです。
お作りする食事も、メイクアップのように、できることなら「その人だけ」に合ったものをお召し上がりいただきたい。
それこそ、私がずっと理想としてきたことだと思うのです。
ファンデーションや口紅でキレイになる（隠す）、というところから、本来の肌をキレイにするためのハーブやアロマを使ったトリートメント、さらに内側からキレイになるための食事。めぐりめぐってここまで来た、という感じです。
…となると、毎日限定予約でお作りするのがベストということになるわけです。
でも、本来、薬膳とはそういうもの。
巷に薬膳カレーとか、薬膳なんちゃらってありますが、年間通じて同じ味なんて、どう考えてもおかしい。ありえない。
悩ましい。
やりたいことがはっきりしているだけに、とても悩ましいのです。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
いよいよガンの三大治療が「意味がないどころか毒？」と
言われ始めました。
私自身は病院ではなく、自分自身で健康に戻ることができたので
もし、仮にまたガンになったとしても病院は頼らないでしょう。
すべての人に効果があるかどうかはわかりません。
でも、私という「小さなひとり」が、自分でガンを克服した食べ方が
少しでもお役に立てば、こんな幸せなことはありません。
調理法のワンポイントも含め126品オールカラーでご紹介しています。
（私の店、ルーンからもお送りできます。）
RUNE WITCH'S GROTTO
http://www.rune-witch.com
東京都北区神谷3-45-5
tel 03-3901-7230
不定期営業のため、ご来店の際にはご確認いただけますようお願い致します！
fax 03-5249-1853
