ナチュラルテラピーショップ:ルーン★Rune Witch's Grotto 別館

主に九州地方のオーガニック食材やハーブを使い、ていねいに薬膳料理をつくっています。

ココナッツオイル:エキストラバージン

2010年07月07日 | 質問コーナー(お気軽にどうぞ!)
 エキストラバージン・ココナッツオイルですが、メーカー廃盤のため、在庫をもちましてオメガのエキストラバージン・ココナッツオイルに販売を移行いたします。
 オメガのココナッツオイルは食品としても美味しくいただける素晴らしいオイル。しっかりとココナッツの香りを楽しめるものと、香りのないものと2種類ありますので、どうぞよろしくお願いいたします!

オーガニック:無添加のドライフルーツ

2010年06月29日 | 質問コーナー(お気軽にどうぞ!)
 私はドライフルーツが大好きです

 そのまま、口に放り込むのも大好きですし、水分を吸わせて「ふっくら」と戻したものも
本当に美味しくて、毎日いろいろな場面で登場するドライフルーツ。

 生のフルーツと違って、すぐに食べられる手軽さもあり、果物が苦手な方でも手軽に
取り入れられるところも良いですね。

 今日は我が家の食べ方をご紹介しますね。どれも簡単!
 
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■ワインに漬込んだもの:紅茶にいれたり、チーズと一緒に

■ラムやブランディに漬込んだもの:フルーツケーキやコーヒー、肉料理に

■無糖ヨーグルトに一晩「埋めた」もの:トーストに乗せたりシリアルに混ぜたり

■刻んでカレーなどの煮込み料理に

■刻んでクリームチーズとあえてラップに包んで冷やすと簡単ヘルシーなチーズケーキ!

 などなど、本当に使い道は語り尽くせません。
ドライフルーツはカリウムなどのミネラルをたっぷりとふくんでいるので、塩分をとりすぎ?などと
心配な中高年にも嬉しい食材。

 また、デーツなどは健脳食と呼ばれる程、脳に栄養を与えてくれる特殊なドライフルーツ。

 ぜひ、毎日の献立に取り入れていただきたいなと思います。


rinaオススメ!
★オーガニック&無添加(ノンオイル、ノンシュガー)のドライフルーツ