ナチュラルテラピーショップ:ルーン★Rune Witch's Grotto 別館

主に九州地方のオーガニック食材やハーブを使い、ていねいに薬膳料理をつくっています。

ショコラパール

2010年01月31日 | News!: お得なお知らせ
 オシャレさんなら既にご存知のショコラパールだと思います。
ルーンでは10mmの大粒ネックレスをご紹介。
 アコヤと違い、淡水パールなので真珠層も厚く日常使いにも安心です。
いろいろな場面で楽しんでいただけたら…とリーズナブルプライス。
 ぜひご覧くださいね!

ショコラパールネックレス

rina's Sweets VOL.1 発送いたしました。

2010年01月30日 | rina's sweets
 rina's Sweets vol.1へ、ご注文をいただきまして本当にありがとうございました!
また、残念ながらご予約数を越えてしまい、お断りさせて頂きました方には心よりお詫び申し上げます。
 次回お申し込み時には優先的にご予約を入れさせて頂きますので、どうぞ今回はご容赦下さいませ!!

 さて、本日すでに召し上がっていただけた方もいらっしゃるかと思います。
(沖縄、北海道、九州、四国地方の方へは明日到着です。今しばらくお待ち下さいませ!)

 が、なにしろ初めての冷蔵焼き菓子出荷。何もトラブル無しに到着する事を祈るのみ。。。です。

 どんな小さな事でも結構ですので、問題点がありましたらバンバンお寄せ下さい!


次回vol.2は、胡桃とドライフルーツのパウンドケーキを予定しています。
 もしかしたらピーカンナッツのパイになるかも…。どちらも寒い冬のティタイムをほっこり幸せ♪
な時間にしてくれる優しいお味。
 どうぞお楽しみに

棗:ナツメは、デーツ:ナツメヤシじゃない!

2010年01月15日 | Natural:自然療法もろもろ
 勘違いしている人、サイト、があまりに多いので、ぜひ読んでほしいことなのですが…

一般的にドライフルーツとして食べる「デーツ」(←ルーンでも買えます!)は棗椰子(ナツメヤシ)と呼ばれているもので学名:Phoenix dactylifera。
北アフリカや中東産のヤシ科の常緑高木です。

 また薬膳などで使われる「ナツメ」は中国産の大棗や紅棗、黒棗のことで学名:Ziziphus jujuba)クロウメモドキ科。お粥やサムゲタンなどで知られる生薬のひとつ。

 全く別のもの!

 なので、ナツメヤシであるデーツを入れてもサムゲタンにはなりません。あしからず。
ナツメヤシはナツメヤシとしての薬効を期待してくださいね。

 どちらも体に良いし、「棗」が付くから間違う人が多いんだと思うけれど、困ったもんです。

 画像の左がナツメ(大棗)で右がナツメヤシ(デーツ)

rina's Sweets 通販開始いたします!

2010年01月11日 | rina's sweets
 都内のカフェなど数件に出させていただいていたrina's Sweetsを、
いよいよルーンの通販でも販売開始する運びとなりました。
 たくさんの数はご用意できませんので、当分は予約販売とさせていただく
予定ですが、オーガニック素材のみを使用した体に優しい「ママのお菓子」を
ぜひお試しくださいませ♪

 第一回目は…どこでも一番人気だったrina'sチョコレートケーキ。
小麦粉や精製糖は一切使わず、オーガニックの粗挽きアーモンドパウダーと
平飼い鶏の元気な卵をベースにフェアトレードのチョコレートとマスコバド糖で
じっくりと焼き上げた、口当たりはホンワリ…なのに濃厚!なケーキ。

 ゆるく泡立て、ブランディなどを少々加えた生クリームを添えていただけば
ああ、もう至福のティタイムです。

 ◆お届けは1月30日および31日です。(冷凍ではないため日時の指定は受けかねます。)
 ◆20cm 3150円(税込価格)送料別
 ◆賞味期限 到着より3日
 ◆限定10個(受付順)
 ◆次回通販開始時 未定
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リンデンとペパーミントの安眠茶

2010年01月04日 | Natural:自然療法もろもろ
 ハーブ屋だと言うのに、私と来たら眠る前のハーブティ、というのは滅多にありません。
それもこれも大のワイン好きなもので。。。
 家族も含め「こんな時にはどんなハーブが良いの?」と聞かれれば、喜んでホイホイと教えるものの、
自分のことは蚊帳の外?ついつい夜はお酒を飲んじゃってます。

 ですが、今夜は久しぶりにハーブ屋らしく「よく眠るためのハーブティ」をいただくことに。

 いろいろなブレンドがありますが私が一番好きなものはタイトル通り「リンデン(西洋菩提樹の花)とペパーミント」。
 蜂蜜の様にうっとりするほど甘~い香りのリンデンと、爽やかなペパーミントの香りが心地よく、安眠を誘うだけでなく
ちょっと熱っぽいかなとか、喉がいがらっぽいかな、などという時に飲んで眠れば、翌朝にはたいていすっきり。

 風邪の予防にはマヌーカハニーをヒトサジ。
 オナカの調子が悪い時はみずあめをヒトサジ。これも覚えておくと良いですよ。

 また、ミルクで出すハーブティもこのブレンドには合います。これもまた、ほんとよく眠れるんです。