We Will Rock You!

　行ってきました。プレビュー会。
もう、ほんとにすばらしかったです。途中はジョークもたくさんあって、英語が分からない人でも楽しめる内容です。
　あと、クイーンのファンじゃなくても。。。

　まだ、舞台の興奮が冷めませんが、また明日にでも続きを書こうかな。。。
はー、今日は良い夢見れそう。。。

　

天然酵母のパン

　パンが大好きです。
普通の食パンやバターロールも好きですが、パン・ド・カンパーニュのような、麦の香りと味がしっかりするパンはもっと好きです。
　噛み締めているうちに、おなかの底の方から幸せで力がわいてくるような、、、そんなパンが好きです。
　で、時々、うちでもドライイーストではなくて天然酵母を起こして使ったり、自分で酵母を作ったりしてパンを焼きますが、じょうずに冷蔵庫（冷凍庫）とつきあわないと、天然酵母パンは作り続けられないんです。
　もちろん我が家の場合、ですが。

　でも、イーストを使って焼いたパンだって、ちゃんと美味しいし、らくちんです。
今の私には自家製酵母パンというのは、趣味であり日々の贅沢であり、といった感じではあります。いつか、日常のパンを全部、自家製天然酵母パンでまかなえるようになればいいなあ、などとほくそえんでいますが

　

ドライフルーツ

　昔から、そう、、、子供の頃から私、ドライフルーツが大好きなんです。
フレッシュな果物も好きですが、ドライフルーツの方が手軽なせいもあって、よく食べます。
　手軽だから、というのもカッコ悪いんですけど（笑）実際、食事が終わった後の果物って、またキッチンに行ってナイフ使って、、、というのが、どうも苦手で。
　じゃあ、食事前に用意して冷蔵庫に入れておけばいいんだな、とも思いますが、なんだか新鮮さが抜けちゃうようで、どうも気が乗らないんです。わがままなんですけどねー。
　それに比べて、ドライフルーツはちょっとつまみたい、と思った時にすぐ口に入れられるので、ずぼらな私にはピッタリの果物でもあり、重宝しています。
　ただ、ドライフルーツ好きの方ならご存じかと思いますが、日本で販売されているドライフルーツって、お砂糖や植物油、漂白剤、、、などを使っていないものって、ほんっとに少ないんですよね。
　これは、かなり辛いです。

　ドライ・アプリコットも大好物なのに、漂白剤を使っていないものは１％くらいじゃなかろうか？植物油を使っていないプルーンもしかり。
　わりと、干し柿などは安心して買えるものが多いのが救いです。でも干し柿１個食べるのは、ちょっと私は飽きちゃうんです、、、。

　最近、ルーンでもはじめましたが、デーツとマルベリー、この二つは最高です。
特に、健康が気になる女性にはおすすめしたいドライフルーツです。イチジクもすごく良いんですけれど、カロリーが高いのが難点。
　その点でも、このふたつは優秀です!　貧血気味の方にも最高ですし、おなかが痛くならない程度に、お通じも良くなりますしね。

　今まで、あまりドライフルーツが好きじゃなかった、という方にもトライしてほしいなと思います！
　詳しくはこちらをどうぞ。
http://www.rune-witch.com/dryfruit.html