ナチュラルテラピーショップ:ルーン★Rune Witch's Grotto 別館

主に九州地方のオーガニック食材やハーブを使い、ていねいに薬膳料理をつくっています。

12月30日(水)のつぶやき

2015年12月31日 | 簡単薬膳

昼からたっぷりワイン飲んでネムネム。ベッドにはいったら(笑)鼻先に足裏押し付けられた! pic.twitter.com/rzhJ06KF8g


お味見がてらぬる燗でいっぱい。
羊さんの箸置きも、締めで登場してもらいました。ありがとう。 pic.twitter.com/rgmTpezK0r



12月29日(火)のつぶやき

2015年12月30日 | 簡単薬膳

☆ストロングペッパーミックスがいちばん人気でした! goo.gl/Lw4PS5


<本日の焼きたて>ただいま焼きあがりました!大掃除の手を休めて、ちょっとひと休み…いかがです? pic.twitter.com/7Tf14Pw3Lh



☆ストロングペッパーミックスがいちばん人気でした!

2015年12月29日 | 日々つれづれなるままに


ショールームは本日14時より18時までオープンいたします。
年内に配送可能なネット通販ご注文の締め切りは明日12月30日の4時までとなります。
(北海道、四国、九州、沖縄をのぞく)
それ以降のご注文は1月3日以降の発送となります。

さて、今年ルーンでいちばん人気のあった商品は、このストロングペッパーミックスでした。

肉、魚、野菜、米、ドレッシング…なんでもござれの便利な「スパイス入りの塩コショウ」
スペインの日干し海塩とオーガニックのペッパー、ガーリックなどをブレンドしたオリジナルです。

一昨年よりガーリックを増やしたところ、さらに人気が上がりました。
ヨーグルトと混ぜるだけのディップは、簡単で美味しくてヘルシー!年末年始にきっと役立ちますよ!

50g入りで324円、安心してお召し上がりいただける上に、とてもリーズナブルなところも自慢です!

プレゼント用にボトル入りもありますので、ぜひご利用ください!

http://www.rune-witch.com/peppermix.html

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いよいよガンの三大治療が「意味がないどころか毒?」と
言われ始めました。
私自身は病院ではなく、自分自身で健康に戻ることができたので
もし、仮にまたガンになったとしても病院は頼らないでしょう。
すべての人に効果があるかどうかはわかりません。
でも、私という「小さなひとり」が、自分でガンを克服した食べ方が
少しでもお役に立てば、こんな幸せなことはありません。
調理法のワンポイントも含め126品オールカラーでご紹介しています。
(私の店、ルーンからもお送りできます。)




RUNE WITCH'S GROTTO
http://www.rune-witch.com
東京都北区神谷3-45-5
03-3901-7230
基本営業時間:月~金 14:00~18:00

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12月28日(月)のつぶやき

2015年12月29日 | 簡単薬膳

クリスマスに飾ったクランベリー。庭の桜の木にかけました。
誰が最初に食べにくるかな。 instagram.com/p/_0ayLmHHo7/


今日のロジャくんは甘ったれモード。
仕事する私の隣で、椅子を二つ並べた上に寝ています。
頭が落ちていて、ちょっと苦しそう。 pic.twitter.com/G38DO93yf9


松飾り代わりに、松の枝葉でリースをつくりました。
いい香りがしています。つくるときは手袋必須。素手で扱うと、松ヤニで手がベタベタに汚れちゃいますよ。 pic.twitter.com/Ws8BMqxcj4


うほほーい。昔懐かしの【新兵器】で白菜漬、仕込んだ~。楽しみ~! instagram.com/p/_1ISrGHHp0/



12月27日(日)のつぶやき

2015年12月28日 | 簡単薬膳

白菜、どうしてこんなに美味しいんでしょうね。今日は長ネギと一緒にターキーのストックでコトコト。野菜のスープ煮って、とっても気持ちが和らぐ… instagram.com/p/_yDMN3HHhW/


トリミングサロンに連れて行ったら…
併設の生体販売ブースのネコちゃんが気になって仕方ないロジャくん。
お互い幸せになろうなって目で会話してるのかな。 instagram.com/p/_y3tIkHHgx/


立派なアラが安かったのでブリ大根に。ぬる燗で。あったまるなー。しあわせだなー。 instagram.com/p/_zFQ0vnHq2/



12月26日(土)のつぶやき

2015年12月27日 | 簡単薬膳

土手散歩、野球部がんばってます。 @ 荒川戸田橋緑地(荒川河川敷) instagram.com/p/_vniXDHHhj/


ホームメードのオリーブオイルマヨネーズに、クリームチーズと2色のピーマン、イタリアンパセリをブレンダーにかけたディップでまずは乾杯♪
#ワインのおつまみ instagram.com/p/_wJX4YHHuN/


10年以上前、スペインロケで最高に美味しいサラミを見つけ、自宅用に「密輸」したことを思い出しました。時効としてゆるしてくだされ。 instagram.com/p/_wVu8CnHjy/



12月25日(金)のつぶやき

2015年12月26日 | 簡単薬膳

さて、今日は食器類の分類整理するか。まずはカトラリーかな。プレート類は明日になるだろうな。仕事柄、量が少なくないのでうんざり…。 instagram.com/p/_sfkBwnHqo/


1グループ目がやっと終わった。1時間かかってる。と言うことは
やっぱり全部整理したら夕方か…すでに背中痛いし。
(-_-;) instagram.com/p/_sl__JnHq1/


うーん…残念な話。
黒い食べ物はアンチエイジングにもとても大切。
おせちの黒豆だって、昔は古釘を入れて…なんて言われたものだけれど。urx.red/q5FX


ここ数年、とっても惹かれる琥珀。(若い頃は好きじゃなかった!)ミドルエイジの肌を引き立てる石なのか、はたまた気管を楽にしてくれる石だからなのか。なんにせよキレイだわ♪ instagram.com/p/_tz5vFHHpH/



★仔牛すね肉のサワークリーム煮

2015年12月24日 | うちのゴハン


 例年通り自宅でのクリスマスイブです。
今年は仔牛すね肉をとろりと煮て、サワークリームで仕上げました。


 付け合せは皮付きニンニクと紫ジャガイモのアコーディオン焼き。魚焼きグリルで1時間ほどジリジリ焼きました。

<ざっと作り方>

1:仔牛肉500gは大きめのブロックに切りわけ、天然塩と白胡椒を振ってオリーブオイルをひいたフライパンで表面の色が変わるまで焼き、圧力鍋にうつします。

2:玉ねぎ1個は薄切りにして、1のフライパンで底をこそげながら炒め、半透明になればマデラ酒を大さじ3ほどくわえて馴染ませ、さらに水を1カップ加えて混ぜ圧力鍋に加えます。(マデラ酒がなければ白ワインや日本酒などでも)

3:2にナツメグを少々振り、水をひたひたになるまで加え、蓋を閉めて火にかけ15分圧をかけます。

4:火を止め、自然放置。圧が落ちれば蓋を開けて食べやすい大きさに切ったレンコン20cm分を加え、再度、蓋を閉めて火にかけ圧を15分かけます。

5:塩こしょうで味を調え、サワークリーム50mlと、塩ゆでしたスナップエンドウを加え一煮立ちさせできあがりです。
 
 さて、8月から家族になったロジャくん。
私たちとは初めてのクリスマスです。
 サンタさんは…つい早めにプレゼントを渡したくなってしまったようで(笑)ロジャくんはほわほわのボールをゲット!


 とても気に入ってしまったようで、お散歩している30分ずーっとくわえたまま!
すれ違う人達に笑われてしまいましたが、本人はめちゃくちゃうれしくて、ニコニコ歩いていましたよ。


 家に帰ってきてからも、ボールを置いた廊下を見つめ続けるという…(^^;

 それでは、我が家はそろそろ教会へ…。平和なクリスマスでありますように!

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いよいよガンの三大治療が「意味がないどころか毒?」と
言われ始めました。
私自身は病院ではなく、自分自身で健康に戻ることができたので
もし、仮にまたガンになったとしても病院は頼らないでしょう。
すべての人に効果があるかどうかはわかりません。
でも、私という「小さなひとり」が、自分でガンを克服した食べ方が
少しでもお役に立てば、こんな幸せなことはありません。
調理法のワンポイントも含め126品オールカラーでご紹介しています。
(私の店、ルーンからもお送りできます。)




RUNE WITCH'S GROTTO
http://www.rune-witch.com
東京都北区神谷3-45-5
03-3901-7230
基本営業時間:月~金 14:00~18:00

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12月22日(火)のつぶやき

2015年12月23日 | 簡単薬膳

外用のフェイクムートンブーツですが、底が柔らかくて、うるさくならないので室内履き用として買いました。
ホカホカあったかくて、冷たいベッドに入っても負けないくらい足が温まっています。
もう普通の室内… instagram.com/p/_j8hRFnHlC/


12月22日(火)
本日は17時まで営業いたします。
伝統的な英国レシピで焼いたダークフルーツケーキが、今日の焼きたてです。
クリスマスの頃、薄く切って食べていただくのが丁度食べ頃になります。ルーンからのお知らせでした。 pic.twitter.com/s1XUwz6soh



12月18日(金)のつぶやき

2015年12月19日 | 簡単薬膳

2時間かけて焼く、我が家のダークフルーツケーキ。焼いている間、暖房もルームフレグランスもいりません。。この香りあってこその12月。クリスマスが近付くと胸がドキドキしてしまうのは、幸せな子供時代のおかげかも。両親に感謝。 pic.twitter.com/fCAPhTdkYi


普段は甘み控えめが好きなのに。
フルーツケーキにはグレーズがないとね。 instagram.com/p/_akX15nHqb/



12月17日(木)のつぶやき

2015年12月18日 | 簡単薬膳

今週末のパーティーは初心に戻ってターキーに設定。久しぶりに焼く7キロはやっぱり気合が入る! instagram.com/p/_Yhc5qHHnr/


我が家のミンスミート。毎年使うごとにフルーツとお酒、スパイスなどを継ぎ足して継ぎ足して、もうすぐ40年になるのかな。もしかしたら家宝かも(笑) instagram.com/p/_ZR6y1HHmD/



12月15日(火)のつぶやき

2015年12月16日 | 簡単薬膳

一度ベッドに入ったのに、突然!どうしても!豆腐餻が食べたくなり…頭の中が豆腐餻でいっぱいになり…リビングに戻ってきてしまった。
ロジャが呆れ顔してる。仕方ないじゃないの~。眠れなくなっちゃったんだ… instagram.com/p/_Rys7fnHt9/


今日も美しい夕焼けでした。
気のせいか日が延びたような… instagram.com/p/_TolUfnHt_/


夜ごはんのあと、今夜は絶対にHennessyをのみたいなと思っていて。

お散歩帰りに近所の酒屋さんに寄ったのだけれど、売っていたのはVSだけ。
ちょっと残念な気がしたけれど…いやいや問題なし!?… instagram.com/p/_T77CCHHj9/



12月14日(月)のつぶやき

2015年12月15日 | 簡単薬膳

豚肉と高野豆腐のピーマン詰め煮込み
ずぼらな私は詰めて形の整う料理が好きだ! snapdish.co/d/reP1ia #SnapDish