フラックス・オイル

　現代社会の一般常識として、油を摂り過ぎてはいけない、というのがあります。が、摂った方が良い油もあるわけで、それはエキストラバージンのオリーブオイルと、このフラックスオイル。
　どちらも生で摂るのが望ましい使い方です。オリーブオイルも、産地によって苦みが強かったり、むしろ塩味を感じるほどの味があるけれど、フラックスオイルも同じ。
　かなりの苦みを感じます。

　中学生の息子は、だからあまり好きじゃなくて、私がフラックスオイルの瓶を手にすると、「あ、オリーブオイルの方が僕好きだなあ～。」とか、逃げ腰になってしまう。
　
　でも、反対にちょっとアタラシモノ好きな大人には新鮮な味の用で、初めて食べた人は大抵、何を使っているの？？？と興味津々。
　苦み、と言っても、とてもさっぱりして口に残らない苦みのせいじゃないかなと思います。

　今日は、新鮮な有機栽培のぱりぱりのキョウナがあったので、ワサビを少しまぜた和風ドレッシングをフラックスオイルで作って食べてみました。
　
　ひとくち食べると、ああ、春の味、、、と、うっとりするような爽やかさ。
小さめの白菜ほどの大きさのキョウナも一人で食べきれるんじゃないか、と言うほど気に入ってしまった。。。
　もちろん、息子は１回「お義理」でおかわりをしただけでしたけど。
　

レモンジュース療法の季節

　春がいよいよ駆け足になってきました。そして、今月の私も、かなりの駆け足です！
公私共々、んま～～～～～忙しい事！
　数日前、マスクをしないでうっかり外に出たら、案の定、、、きつかったです。。。(;_;)
でもなんとか、ネットルとマヌーカとエキナセアとマカとキトサン総動員で乗り切るぞと気合い入れ直しております。
　私自身の使い方は、花粉情報が出る前にネットルを１日６錠飲みはじめ、抵抗力をつけるためにマカを通常の１日１錠から２錠に増やし、風邪をひいた時しか飲まないエキナセアを朝晩１プッシュずつ。そして夜寝る前にデトックスとしてキトサン。マヌーカはパンに塗ったり、そのまま舐めたり、紅茶に入れたり、、、と、そんな感じです。
　文章にすると、うえ～って感じですが、やってみるとそう大変でもなくて、歯を磨くのと同じくらいです。
　去年の花粉からの喘息が、本当にひどかったので、今年はかなり怖かったのですが、まあ、このくらいなら良しとしよう。かな？

　さて、そろそろ国産の有機栽培レモンが出回ってきました。
というわけで、上のアラカルトに毎日１個分のレモンジュースを摂る！　例年のキレートケアも考えるシーズンです。
　見つけたら、即買いましょう。（笑）

ふたたび、インカローズのフレグランスボトル

　再、再々、再再々、入荷したインカローズのフレグランスボトル。いよいよ、残る本数は１０本ちょっとです。
　インカローズ自体の採掘量の結果、年々お値段は高くなるばかり。今在庫している分がプライスアップしないでいられる限界です。
　というわけで、ルーンではまた当分、様子見状態になる予定。。。可愛くて、お守りにもなるインカローズのフレグランスボトル。定番にしたいのに、なかなか難しいです(;_;)


　

やっぱり、酒は百薬の長、でした。

　梅酒をはじめ、果実酒が大好きです。飲むのも好きですけれど、作るのも好き。出来上がっていくのを見ているのも好き。
　ちょっと珍しい果物など、半分食べて、半分漬けて、なんてこともよくあります。でも、一番美味しいなあって感じるのは梅酒だったりして。

　ところで、今日、花粉がひどかったでしょう？夜中過ぎに咳が止まらなくなってしまったんですよ。
　去年、咳をしすぎて肋骨にヒビが入ったりして苦労したので、ちょっと焦りました。
ユーカリ精油を吸入して、チェストラブを胸と喉に塗り、あ、喉ならカリン酒だ！飲んでみよう、と思いつき５年もののカリン酒に手を伸ばしたわけです。
　が、ずっとほっぽりっ放しだったので、蓋が開かないんです、、、(T-T)　夜中だから、誰か起こす訳にもいかないし、自分の握力の弱さを呪いましたね。

　いつもペットボトルを開けるのに苦労するタイプですから。いえ、腕力が弱いわけじゃないんですよ。あくまで握力。これだけがウイークポイントなんですけど。

　失礼！話がずれました。

　で、仕方ないので、これまた古い１２年ものの「ストロベリー＆レモン＆ハニー」をこじあけて！リキュールグラスに一杯注ぎました。
　ふわーんと甘い香り。。。イチゴとレモンと蜂蜜がちゃんとハーモニーを奏でつつ香っています。

　ひとくち飲んでみると咳をしすぎた喉には、ちょっとしみるー。。。でも、びっくりしたことに、ぴたっ！と咳が止まってしまったのです。

　本当にびっくり。　つい１分前までの咳はなんだったの？と言う感じ。

　元々、お酒は大好きですから、いろいろ飲みますが、今夜の「１２年もの」には正直驚かされましたし、感動。という感じがふさわしい。

　本当にお酒は百薬の長です。大切にしなくては、、、。