営業情報

3月31日（火）本日はショールームの営業をお休みさせていただきます。
ネット通販は通常通りの営業です。

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すっかり春。
桜も満開です。
もう体を温める必要なんてない？
いえいえ、ポカポカごはんは冬だけのものではないんですよ。
家族の体調や季節に応じたポカポカごはんがあるんです。
ポカポカしすぎない食材や、調理法のワンポイントも含め
126品オールカラーでご紹介しています。




RUNE WITCH'S GROTTO
http://www.rune-witch.com
東京都北区神谷3-45-5
03-3901-7230
基本営業時間：月～金 14:00~18:00

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＊今年もブドウよりアケビが優勢

3月30日（月）
ショールームは14時～18時、通常営業です。
ご来店、お待ちしております。

写真は2Fのベランダにのぼってきているアケビです。
2～3年前まではブドウが先に葉を生い茂らせてアケビは遠慮がちだったのですが、一度ブドウが調子をおかしくしてからは、すっかり優勢になって…ブドウはあとから気まずそうに葉っぱを出すようになりました。
狭いスペースでは先にスタートしたもの勝ち。
せっかくなら、実をつけてくれれば小鳥のお客さんたちが喜ぶでしょうに。

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すっかり春の陽気になってきました。
もう体を温める必要なんてない？
いえいえ、ポカポカごはんは冬だけのものではないんですよ。
家族の体調や季節に応じたポカポカごはんがあるんです。
ポカポカしすぎない食材や、調理法のワンポイントも含め
126品オールカラーでご紹介しています。




RUNE WITCH'S GROTTO
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＊「保護者」卒業しました。

3月27日（金）
ショールーム営業時間は14時～18時です。



わたくしごとですが、昨日、息子が大学を卒業いたしました。
来月からは社会人。自分で稼げるようになったわけです。
つまり…私も「保護者」を卒業です。
ひとり親での子育ては、決して楽ではありませんでしたが、本当に素晴らしい時間でした。
なんという充実感！
自分が学校を卒業した時よりも大きな喜びをかみしめています。

さあ、これから自分の時間を取り戻しましょう！
まずは…シェイプアップだわ。

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すっかり春の陽気になってきました。
もう体を温める必要なんてない？
いえいえ、ポカポカごはんは冬だけのものではないんですよ。
家族の体調や季節に応じたポカポカごはんがあるんです。
ポカポカしすぎない食材や、調理法のワンポイントも含め
126品オールカラーでご紹介しています。




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＊呼び鈴をつけました。

3月25日（水）
本日、ショールーム営業時間は15時～18時の3時間とさせていただきます。
ネット通販は通常通りの営業です。

また、明日26日（木）はショールームはお休みさせていただきます。
ネット通販は通常どおりの営業です。



入り口に呼び鈴をつけました。
OPENの電気がピカピカ点いているのに中にいない？
という場合は…締め切りに追われ、2階自宅にて原稿を書いております。
ベルを鳴らせていただけば、すぐに降りていきますので、お手数ですが真ん中の青いボタンを押してくださいませ。
よろしくお願いいたします。


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すっかり春の陽気になってきました。
もう体を温める必要なんてない？
いえいえ、ポカポカごはんは冬だけのものではないんですよ。
家族の体調や季節に応じたポカポカごはんがあるんです。
ポカポカしすぎない食材や、調理法のワンポイントも含め
126品オールカラーでご紹介しています。




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基本営業時間：月～金 14:00~18:00

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＊撮影中

3月24日（火）
今日はこんなに良いお天気ですが…撮影のため、ショールームはお休みいたします。
ネット通販の発送も、明日になってしまう可能性が大…です。申し訳ありません

ですが…明日は「野草」と「岩塩」をブレンドしたバスソルトも入荷してきます！
春のデトックス、どんどんおしていきますので、美肌と健康に興味のある方はルーンのHPを要チェックですよ～！

それに合わせ、次回「食べて学ぶ・やさしい薬膳講座」も、デトックスを主体とした春レシピです。
3月のデトックス薬膳とは、ちょっと流れが変わってくるところも面白いですよ。
初めての方でも心配はいりません。どうぞ気楽にご参加下さい。
詳しくはこちらをごらんください。
お待ちしております！

それから…
おかげさまで、とてもご好評をいただいておりますルーンのオリジナルスパイスブレンド「ストロング・ペッパー・ミックス」ですが、かねてよりリクエストの多かったボトル入りもご用意いたしました。
先に販売をはじめた「詰め替え用」がそのまま入りますので、ご利用いただければ幸いです。



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すっかり春の陽気になってきました。
もう体を温める必要なんてない？
いえいえ、ポカポカごはんは冬だけのものではないんですよ。
家族の体調や季節に応じたポカポカごはんがあるんです。
ポカポカしすぎない食材や、調理法のワンポイントも含め
126品オールカラーでご紹介しています。




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＊今日は15時から…

3月23日（月）
本日は…1時間遅れで15時からショールームを開けさせていただきます。
ちょっと怪しい雲行きですが…プチリニューアルしたルーンでお待ちしております。

今回は私はほとんど何もせず、息子が一人でがんばってくれました。
壁を作り、ドアを作り、漆喰とペンキを塗り…今週は大学を卒業し、来月から就職するので…その感謝を込めて「親孝行」だそうです。
いつのまにやら大人になっていました。

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「冬でも体がポカポカしているなあ。」と感じた頃、ガンは消えてくれました。
ポカポカレシピが主体のわがやの毎日のゴハン。
家族の体調や季節に応じた、ポカポカしすぎない食材や、調理法のワンポイントも含め
126品オールカラーでご紹介しています。




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＊ジンセン・スプラウト

先日、FOODEXでサンプルとしていただいたジンセン・スプラウト
（スプラウトという呼び方には微妙に疑問はあれど…。）

こういうチビちゃんは、いわゆる間引き菜になるのでしょうが、生で食べるには丁度良い風味かもしれません。

なにしろ、こんなにチビのくせに、ちゃんと高麗人参。

こんなパワー食材をサラダに気軽に使えるとは良い時代ですねえ。

そういえば、高麗人参をしっかり「薬」として摂りたい場合は、6年育てたものが最も効果があると中医学の教授から教わりました。
4～5年でも良いけれど、やっぱり6年物がいちばん。
でも、7年経つと今度はダメだそうな。

もっとも6年ものは、軽くめまいがするほどのお値段になります。

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「冬でも体がポカポカしているなあ。」と感じた頃、ガンは消えてくれました。
ポカポカレシピが主体のわがやの毎日のゴハン。
家族の体調や季節に応じた、ポカポカしすぎない食材や、調理法のワンポイントも含め
126品オールカラーでご紹介しています。




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店内改装中です。

3月20日（金）
店内改装のため、ショールームはお休みさせていただきます。ネット通販は通常通りの営業です。
お急ぎの方は、出来うる限り対応いたしますので、ご遠慮なく電話でお問い合わせください。

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「冬でも体がポカポカしているなあ。」と感じた頃、ガンは消えてくれました。
ポカポカレシピが主体のわがやの毎日のゴハン。
家族の体調や季節に応じた、ポカポカしすぎない食材や、調理法のワンポイントも含め
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＊太陽とヒト

今週は「なんだかおかしな」1週間でした。
週明け早々、不安感にさいなまれる…という方が例年になく目立ち…
セントパトリックディでもあった17日は、まさにピーク。
具合の悪い方が目白押しの一日となってしまいました。

中でも目立ったのは「眠れない」「不安でたまらない」「頭が痛い」「首や背中（上部）が苦しい」です。

薬膳講座に参加された方にはお話し致しましたが、これらはどれも体の上部に出ているもので「春の症状」ではあるのです。が、それにしても症状の現れ方が激しすぎます。相談に来られた方々は、みなさん追い詰められている状況。これは明らかに変です。

反対に私は眠くて眠くて、まるでアメリカアニメのよう。まぶたに重りでもついているんじゃないかと思えるほどの1週間だったのですが…

気圧のせいもあるのかしらと思っていたら、どうやら今週はすさまじい太陽フレアが発生しつづけていたんですね。
（私は調子の悪い時や、太陽の輝きが異常だと感じられた時にここをチェックしています。）
北海道でもオーロラが観測されていたそうですし、感受性の高い方たちは、みんなこれでやられちゃったのかもしれません。
やっぱり、私たち人間も自然の一部なんだなあと実感させられる出来事でした。


（写真は東京都北区から見た3月15日の夕日です。）

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やっと重たいコートをしまえるかな？と、ホッとする3月。
でも、まだまだ体を冷やしすぎないように気をつけないといけません。
体の冷えは万病の元！
家族の体調や季節に応じた、ポカポカしすぎない食材や、調理法のワンポイントも含め
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＊仲間を連れてきたんだね

3月19日（木）
ショールームは本日お休みさせていただきます。
ネット通販は通常通りの営業です。



やはり昨晩の雨で、ほとんど散ってしまったルーンの桜。
葉っぱが勢い良く出てきました。

蜜を吸いに来ているメジロたちは大慌て。


去年までは2ペアで来ていたのに、今日はもう1ペア連れてきたようです。
小さな6羽があちらへ、こちらへとミツバチのように飛び回る姿は本当に愛らしい。

この子達のためにも、桜、枯らせないようにがんばらなくっちゃ！

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「冬でも体がポカポカしているなあ。」と感じた頃、ガンは消えてくれました。
ポカポカレシピが主体のわがやの毎日のゴハン。
家族の体調や季節に応じた、ポカポカしすぎない食材や、調理法のワンポイントも含め
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★花山葵の胡麻酢醤油漬け

3月18日（水）
ショールーム営業時間は14時～18時です。

＜花山葵の胡麻酢醤油漬け＞


毎年、花山葵を醤油漬けにして楽しんでいますが、今年はふと黒胡麻と米酢も加えた胡麻酢醤油に漬けてみました。
それだけを食べても美味しいのですが、今日はサーモンのお刺身の上にちょいっとのせてみたら…なんて美味しい！！！
これを…小さめの上品なお丼にしたら最高じゃないかしら～。

朝から美味しいものを食べちゃって、テンションマックス！
気合がどーんと入っちゃいました♪


＊薬膳的に考えてみると…
サーモンは中医薬膳においては補気、補血、温中、理気、滑腸、活血に効能があるとされています。簡単に言うならば、体内の血を補い、エネルギー循環や食べ物の吸収を良くして体をポカポカさせる食材ですよ、と言うかんじです。さらに温性でありながらも解毒作用のある花山葵や、酢を加えることで今の時期に良いレシピになるんですね。

こんなお話をしながらランチを食べていただく会が「食べて学ぶ・やさしい薬膳講座」です。
少人数制ですので、初めての方でも安心して参加していただけるプチホームパーティのような楽しい講座ですよ。
次回は4月11日（土）詳しくはこちらをご覧ください。

facebookのルーンのページに「イイネ！」をしていただければ薬膳講座などの情報がお届けできます。どうぞご利用ください。

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ポカポカレシピが主体のわがやの毎日のゴハン。
家族の体調や季節に応じた、ポカポカしすぎない食材や、調理法のワンポイントも含め
126品オールカラーでご紹介しています。




RUNE WITCH'S GROTTO
http://www.rune-witch.com
東京都北区神谷3-45-5
03-3901-7230
基本営業時間：月～金 14:00~18:00

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★ひとりじめアップルパイ

3月17日（火）
ショールーム営業時間は14時から18時です。

「本日の焼きたて」


りんご1個をたっぷり詰めた直径12cmのアップルパイです。
パイ生地を薄めに焼き上げたので、ひとりでもサクサクっと食べられちゃいます！


食後にふたりで食べるにも良い大きさ♪

＜使用全材料＞
青森県産無農薬りんご、ニュージーランド産オーガニックバター、九州産無農薬小麦粉、フィリピン産マスコバド黒糖、アメリカ産オーガニックきび砂糖、アメリカ産オーガニックドライフルーツ（レーズン、クランベリー、オレンジ、ブルーベリー）、RO濾過水

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食べ物を変えたらガンが消えてくれました。
家族の体調や季節に応じた、ポカポカしすぎない食材や、調理法のワンポイントも含め
126品オールカラーでご紹介しています。




RUNE WITCH'S GROTTO
http://www.rune-witch.com
東京都北区神谷3-45-5
03-3901-7230
基本営業時間：月～金 14:00~18:00

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★オレンジピールが香る…しっとりクリームチーズのカップケーキ

3月16日（月）ショールームの営業時間は14時から18時です。
ルーンの桜（佐藤錦なので開花が早いのです。）はちょうど今日が満開。ほのかに甘い香りが漂っています。
どうぞ、見てやってくださいね！

「本日の焼きたて」

オレンジピールが香る…しっとりクリームチーズのカップケーキです。（長い！）
1日置くと、もっと美味しくなる焼き菓子です。

＜全・使用材料＞
フィリピン産有機マスコバド黒糖、北海道産有機小麦、ニュージーランド産オーガニックバター
ニュージーランド産クリームチーズ、岐阜県産平飼い卵
アメリカ産有機オレンジピール、英国産有機エルダーフラワー、アメリカ産アルミフリーベーキングパウダー

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「冬でも体がポカポカしているなあ。」と感じた頃、ガンは消えてくれました。
ポカポカレシピが主体のわがやの毎日のゴハン。
家族の体調や季節に応じた、ポカポカしすぎない食材や、調理法のワンポイントも含め
126品オールカラーでご紹介しています。




RUNE WITCH'S GROTTO
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東京都北区神谷3-45-5
03-3901-7230
基本営業時間：月～金 14:00~18:00

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★キャベツのしゃぶしゃぶ鍋～ガン予防にもオススメ！

　今夜はキャベツを大量消費しなければいけない重大任務がありまして、どうしようか考えあぐねた末「しゃぶしゃぶ」に決定。

「敵」は直径が25cmもある備後ちゃんのキャベツ！（笑）


　いえいえ、敵だなんてとんでもない！我が家の大いなる味方なんですけれどね。
でも、実は冷蔵庫の野菜室がいっぱいで入れられなかったんですよ。
　真冬はともかく、もう気温もずいぶん上がってきたので廊下に置いておくのがだんだん不安。
よっしゃ。新鮮なうちにバンバン食べるぞ～！と。

　そこで考えたのが「しゃぶしゃぶ」
とんかつには必須付け合わせのキャベツの千切りって、なぜかたくさん食べられるじゃないですか。
それを、さらに火を通したらもっと食べられるんじゃないかなと。

　で…この大きなキャベツを半分以上。厳密には3/5個をひたすら千切りに。

　お肉も今日は控えめ、ふたりで100gです。あとは油揚を2.5枚（東京サイズの長方形）が具です。


　付けだれは、黒練り胡麻に自家製味噌、自家製だし醤油、自家製だし酒、刻みネギ、揚げたニンニクをまぜたもの。


がごめ昆布をひとつかみ加えた鍋つゆ


とろんとろんで、たれに混ぜるとくるくる回っちゃうくらいです。

さて、やってみました。キャベツしゃぶしゃぶ～♪　数秒でしなっといい感じ。
自家製の胡麻味噌だれにちょいちょいとつけて…はふはふ…うーん。めちゃくちゃ美味しい！
むしろ肉なんてなくても良い！キャベツだけ食べていたい！というレベル。
大きな器に盛ったキャベツ、きれいさっぱりなくなっちゃいました。

キャベツをたっぷり食べたい時、ぜひぜひお試しを！
たっぷりの昆布と、たっぷりのキャベツ！ガン予防にもすごく良いと思います。
ご家族には「元祖りな鍋よ！」と紹介してくださいね！

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自家製味噌、自家製だし醤油、自家製だし酒は、↓　私の本の中でご紹介しています！
とっても簡単で便利なので作ってみてくださいね！

「冬でも体がポカポカしているなあ。」と感じた頃、ガンは消えてくれました。
ポカポカレシピが主体のわがやの毎日のゴハン。
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★キャベツのしゃぶしゃぶ鍋～ガン予防にもオススメ！

　今夜はキャベツを大量消費しなければいけない重大任務がありまして、どうしようか考えあぐねた末「しゃぶしゃぶ」に決定。

「敵」は直径が25cmもある備後ちゃんのキャベツ！（笑）


　いえいえ、敵だなんてとんでもない！我が家の大いなる味方なんですけれどね。
でも、実は冷蔵庫の野菜室がいっぱいで入れられなかったんですよ。
　真冬はともかく、もう気温もずいぶん上がってきたので廊下に置いておくのがだんだん不安。
よっしゃ。新鮮なうちにバンバン食べるぞ～！と。

　そこで考えたのが「しゃぶしゃぶ」
とんかつには必須付け合わせのキャベツの千切りって、なぜかたくさん食べられるじゃないですか。
それを、さらに火を通したらもっと食べられるんじゃないかなと。

　で…この大きなキャベツを半分以上。厳密には3/5個をひたすら千切りに。

　お肉も今日は控えめ、ふたりで100gです。あとは油揚を2.5枚（東京サイズの長方形）が具です。


　付けだれは、黒練り胡麻に自家製味噌、自家製だし醤油、自家製だし酒、刻みネギ、揚げたニンニクをまぜたもの。


がごめ昆布をひとつかみ加えた鍋つゆ


とろんとろんで、たれに混ぜるとくるくる回っちゃうくらいです。

さて、やってみました。キャベツしゃぶしゃぶ～♪　数秒でしなっといい感じ。
自家製の胡麻味噌だれにちょいちょいとつけて…はふはふ…うーん。めちゃくちゃ美味しい！
むしろ肉なんてなくても良い！キャベツだけ食べていたい！というレベル。
大きな器に盛ったキャベツ、きれいさっぱりなくなっちゃいました。

キャベツをたっぷり食べたい時、ぜひぜひお試しを！
たっぷりの昆布と、たっぷりのキャベツ！ガン予防にもすごく良いと思います。
ご家族には「元祖りな鍋よ！」と紹介してくださいね！

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自家製味噌、自家製だし醤油、自家製だし酒は、↓　私の本の中でご紹介しています！
とっても簡単で便利なので作ってみてくださいね！

「冬でも体がポカポカしているなあ。」と感じた頃、ガンは消えてくれました。
ポカポカレシピが主体のわがやの毎日のゴハン。
家族の体調や季節に応じた、ポカポカしすぎない食材や、調理法のワンポイントも含め
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