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日経新聞に面白い記事が出ていた
セブンイレブンの夏の定番の冷やし中華の開発が遅れていたという記事
前社長との試食会で何度も改良して制作した新商品にダメ出しがだされた
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開発チームは皆で検討・改良を重ねた
前社長の好きな冷やし中華を徹底分析した
麺の固さ、歯ごたえ、汁だしの味
そうしたら、自分たちの試作品が前社長の食べている麺とはまったく反対の数値であることがわかった
その結果、前社長の求める麺に近いものを開発することができた
失敗したその回数なんと、11回だという
そうとうな粘り強さがないとできない
でもやっと、前社長の気持ちがわかった時初めて大きな壁を乗り越えた
そのチームワークも大したものだ
あきらめないでやればできる
そんなことを思う1日であった
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