もう、大体完成かな

昨日、お彼岸のご先祖さん供養の際にお供えされるはずだった“豆腐のベイクドチーズケーキ”。
何故「お供えされるはずだった」かというと、昨日はうちが話に聞いていない事ばかりが先行し、いつの間にか夕食準備当番だったらしい私…（￣▽￣；）。

いつも、有難うございます叔母上様（父方）。
（もう笑うっきゃねーや(^_^;)）

しかもその話は当の叔母上ではなく、別の早めに来た親戚から聞きました。せめて前日にでも仰ってくれればホントに有り難いんだけれどなぁ～…=З。

うちは今回お供えお菓子とお餅の担当だったので、２．３種類は自分で作ろうと思い、朝からちょこちょこ作っていたのですが粗熱が取れず、個包装が出来ないので結局お供えは断念。
今晩のデザートになりま～す（苦笑）。

豆腐のベイクドチーズケーキ、今回は生地に生クリームを混ぜてみました。
これがとても良い感じで、豆腐の臭みも微妙に豆腐の食感ぽかった口当たりも大分改善されました♪。

これを本決まりのレシピにしても良さそうです(*^_^*)。