洋菓子専用くず粉でくず餅

今度の土曜にくず餅を作ることになり、手持ちの洋菓子専用本くず粉“クズネージュ”でくず餅が作れないかと試作。
駄目ならいつもの本葛粉を買いに行かんとなぁ～…あれ、結構いい値段するんだよなぁ～…と思いつつの作業(^_^;)。

その想いが通じたのか（いやいや）出来上がりはいつもの感じと変わらず、味はむしろ癖がなくより食べやすい仕上がりに♪。
きな粉がなかったのですりごまを振ってみましたが、これがビンゴっ(^-^)!。
私はきな粉より黒すりごまの方がより好み～〃〃♪。

本葛粉のお値段もクズネージュの方がかなりお手頃っ♪。
今後、我が家のくず餅はクズネージュで決定ですっ！。

オーシッタイ産はちみつ

数年前、オーシッタイに地元で採れたはちみつを売るお店があると何かで聞き、ずっと気になっていたんですよ。
それを先日のドライブでついにゲット致しましたっ♪。

写真のはちみつはオーシッタイ養蜂さんのタチアワユキセンダングサの花をメインにした１００％県産“おきなわ野の花はちみつ”。

このはちみつを頂くにあたって、どれが一番美味しく味わえるかと色々考えたのですが、やっぱりこれが一番だろうと、プレーンスコーンを作製。
手持ちの多いプレーンスコーンのレシピの中で、甘みの少ないオーソドックスなこのレシピが１番のお気に入りで、何かをつけて頂くのにうってつけ♪。

口に含むと子どもの頃よく遊んだタチアワユキセンダングサの花の香りが広がり、かといって野草の癖などない、大変頂きやすいはちみつ。
まだ温かいスコーンと共に頂くと、ホント最高っ（≧▽≦）♪。

次はどんな花のはちみつに出会えるのか楽しみですo(^-^)o。