今年も我が家にサンタさんが♪

今年もｉｅさんサンタさんから素敵なプレゼントを頂きました～っ(≧ω≦)♪。

まずは、見たこともないお洒落なグラノーラ２種。
その名も“丹波の黒豆甘納豆の抹茶きな粉グラノラ　極み”と“焦がしキャラメルナッツグラノラ”。
そのまま食べるには硬いと伺ったのですが、試しにパクリ。
…うんま～いっっ！♪。
オーツ麦はちょっとカシカシ噛まないとですが、十分このまま味わえる美味しさっっ。
ヨーグルトにかけて頂こうと思っているのに、気を引き締めないとそのまま全部食べてしまいそうですf^_^;。

自分には勿体無い本だと買えずにいた、パティシエ田中真理さんの「デザートの発想と組み立て」。
写真の１枚１枚がとても美しく、制作の過程全てが芸術のよう〃〃。
感動で溜息が出ます〃〃。
最初の“キンカンのコンポート”なら材料少なめで私にもトライしやすいかも♪。

クリスマスカードはメロディ付きで、鳴らす度に不思議そうに首をかしげるうちのわんこが可愛いっ（プレゼントに関係ないって(^_^;)）

見るからに高級そうな煎茶はうちのばあさまに、と頂きました。
ｉｅさんの心遣いに、朝から涙腺ゆるゆるになってしまいましたわ(^_^;)。

ｉｅさん、何時も素敵なお心遣い本当に有難うございましたっ！。

今日で一旦終わり

うちのばあさまへの四十九日最後のお供えお菓子。

毎週、種類を品を変え持参しましたが、とりあえず一区切り。

今回はちょっとずつ色々、焼き菓子蒸し菓子の詰め合わせ。


帰宅したらブログ掲載予定写真の整理をしたいと思います。

差し入れお茶菓子

お昼前にお世話になった病院に行って、昼食後再び菓子作り。

クリスマスにちなんでミンスミートマフィンとフルーツ漬けが苦手な方用に抹茶あずきマフィン。
冷えたら１種ずつ味見しても良いかな～(^_^)

とりあえず５台

本日未明に起きて作る予定が、何時も通り５時起床(-.-;)

今日はお休み頂いてばあさまの最後の病院代の支払いと、お世話になった職員の皆様に差し入れをと、パウンドケーキを作成。

ダブルチョコと抹茶あずき、ミックスフルーツの３種類。

土曜日は支払い窓口12時に閉まっちゃうので、気持ち焦りまくり(￣▽￣;)。

帰ったら今度は月１開催のじじ様ばば様方の寄合茶菓子作りが…。
昨晩の早寝が悔やまれる(^_^;)。

ゴツゴツ岩場に咲く花

先日の具志頭・玻名城海岸の岩場のそこかしこに生えていた植物の名前を探そうと、連日昼休みを使ってネットサーフィン（職場のＰＣf^_^;）。
本日ようやく見付けましたっ。
「イソフサギ」…磯に敷き詰めたように生えていたから、そういう名前なのかな？。
ちなみに、ネット文献では花色を“淡紅色”“深紅色”と表記されていましたが、こちらの花は濃いピンク色といった感じ。

花（つぼみ）のアップ。


イソフサギ類でも花色の黄色い「キバナイソフサギ」も同じくらい生えてました。
このキバナイソフサギ、鮮やかなイソフサギの隣にあちらこちら生えていましたが、てっきり花の盛りが過ぎて色があせたのだと思い、あえて写真に収めませんでした。
…勿体無いことしたなぁ(^_^;)

今夜は鍋で作成

先日レンジで作ったジャムで使いきれなかったシークヮーサー。

そこに中身だけ剥いて冷凍してあったほぼ同量のシークヮーサーを加え、再びシークヮーサージャム作成中。

始めたは良いのですが、そろそろ明日に備えて休む準備がしたいなぁ…(苦笑)

クリスマス準備の味見

１１月の上旬に仕込んだミンスミートの味見にと、ふと思い立ってミンスミートマフィンを作成。
自分用なので、無塩バターは使わず調理用マーガリンを少なめ（節約にf^_^;）。
外はサクサク、中は何時も以上にふわふわな仕上がりに。

肝心のミンスミート、紅玉の美味しさが二重丸で、ナッツの食感もいい感じ♪。
ただ、ちょっとアルコールがキツイ気が…。
前回仕込んだものより少なめに入れたんだけどなぁ～。
十年余りお酒を口にしていないので、更に弱くなったのかしら自分（苦笑）。

差し上げ用作成の際は前日からオレンジジュースを加えてアルコールを薄め、口当たりやわらかくしてから使いましょ。
それが分かっただけでも、収穫ありです(*^_^*)。

具志頭の玻名城海岸

那覇マラソンの開催日だった今日、早朝から交通規制が掛かるうちの前からの脱出を兼ねて、以前から探していた八重瀬町具志頭の浜辺探索へ。
道案内を友人にお願いして行ってきましたが、入り口に到る道は案内する人が居ないとこりゃ分からんっという場所。
着いたのは９時過ぎでしたが、すでに自然観察目的で訪れた小グループさんや釣り人さん方の先客が結構いらっしゃるいらっしゃる。

ギリギリ那覇マラソンのコースに引っかからない場所にあったため、上空では中継用ヘリが飛び回っていましたが、それ以外は渡る風と波の音だけ。
左右に数キロは広がっていそうなサンゴ礁の磯には潮溜まりがいっぱい。

遠くでガイドさんから説明を受けている自然観察会の説明が気になる～っと思いつつ、磯の隙間に生える海浜植物を撮ったり、水平線を眺めて暫しぼ～っとしたり♪。

時間の都合で１時間ちょいの滞在でしたが、何度でも訪れたい素敵な場所が増えました(*^_^*)。

ちょっと寒さ対策

南国地元も今日は寒いっっ。
そりゃそうだ、ニット地の上着に厚手のカーディガンしか着てないしっっと、仕事半日の本日、本格的な衣替えを決行っ！。

…くたびれたレギンス発見。
最近寒くて文句を言うでんすけに着せたら暖かいんじゃ？と、レギンスをちょん切ってはら巻きとくび巻きにしてみました。
…意外に似合うぞ、でんすけ(^m^)ｖ。

寒くなると夏が恋しい（苦笑）

師走に入った途端、南国な地元も冬らしくなり、毎日が乾燥との戦い（苦笑）。
こうも急に寒くなると、夏の刺すような日差しがちょっと恋しいなぁ…f^_^;。

せめて写真だけでも夏をと、７月に行ったうるま市宮城島の景色をば。
様々なブルーの美しさは夏の海ならではです♪。