野菜贅沢・岩津ネギ

画像は、
オーガニックフェスタ、
農産物の販売コーナー、
昨日のブログの右側です。

売れて残り少なくなった状態ですが、
他の出展者の販売コーナーは、
ただ、台に並べるだけで、
品数も少なくボチボチ状態。

どこも、
有機農産物で価格もそう変らないはず。

じゃぁ、
なぜまこりんとこが売れるか？

それは、
売れる仕掛けをしたからです。

販売コーナーは、
野菜からのメッセージを受け取れるよう、
できるだけ、
畑にある状態のように、
イモ類やニンジンは下の段に、
上の段には、
葉ものをなるべく立てて。

岩津ネギやワケギも立てた状態。
大根はバスケットに。

対話があり、簡単な説明をしたり、
レシピアドバイスをしたり。
そうすると、
最初、100円のニンジンだけ買おうとした人が、
アンケートをお勧めすると、
ちゃんと書いてくださり50円のお買い物券をゲットし、
サトイモも岩津ネギも大根もと、
購入品目が増えます。
（お買い上げありがとうございます！）

岩津ネギはぜひ買って帰ろうと思っていましたので、
売り切れ寸前に2束ゲット。（ホッ♪）

さて、
昨夜の晩ごはん、

「すき焼にしようぜ！」

やっぱりコロリとメニューが変りました。

息子が作ってくれました。
岩津ネギどっさり、
牛肉とお豆腐、

「旨いわーー！ネギ臭くないし甘い！」

白ネギ着と違って、
岩津ネギは、
白い部分も青い葉の部分もおいしいのですよ。

さっき、
北海道岩見沢の、
ＥＭジャガイモと白ネギも届きました。
当分、
野菜贅沢が楽しめます。

近くにスーパーマーケットバローがあるので、
お買い得品の肉類やお豆腐をゲットすれば、
低コストでおいしい食卓を演出できます。
ありがたいですね！