週末のシンプル食・・・ブロッコリーで♪

プチ菜園の、
ブロッコリーが採れはじめています。

今年の梅雨頃に、
余りものの苗をもらって植えたのと、
よほど、
このプチ菜園が気に入ったのか、
去年からずーーと収穫してた２年ものもです。
冬の積雪にもめげず、
株が張って、
お日さまを求めて、
道路側に伸びて茂って。

次々と脇芽が出て、
ぷくぷく、モコモコと、
食べても食べても・・・

まこりんひとり分に十分なだけ、
長期間、楽しめます。（息子は食べない）

食べ方は、
ひとくちサイズにして、
電子レンジ用蒸し箱で、
1分ちょい、チンします。

100円ショップで買った、
プラスチック製ですが、なかなかのスグレモノ♪

鮮やかな緑色、
蒸したてに塩をパラパラだけで、
甘みがあって美味しい！

今朝は、
ちょっとマヨネーズをかけて、
プチ菜園の、
まだまだ元気なミニトマトを添えて、
あのアメリのトーストで、

十錦手の黄色い小皿に合うでしょ？


ゆっくりの朝時間と思ったら、
行政から環境マネジメントのことで、
相談の電話が入り、

ふぅぅぅぅ、
トーンダウンだわ。。。

今年も11月に、市の施設対象に、
環境マネジメント監査が行われますが、
市独自の・・・とはいえ、
外部監査員なし、
市民監査員だけというのも、
ＬＡＳ－Ｅ時代より、
後退し続けていることに、
歯がゆい思いです。

今朝はここまで。。

気が向いたら、
あとで、
続き書こう。。。。