本来１２月と言えば、天気が安定して晴れの日が続くのですが、
周期的に雨があったり、今日のように午前中に雲って雨がパラパ
ラときたり、午後からは晴れ渡ったり。
親しくしてもらっている農家に、野菜を分けてもらいに出かけた。
正月用の野菜類の出荷に大忙しでした。
「明日は冬至だから持ってけよ」、とカボチャと柚子をもらった。
袋から出したら、柚子の香りが広がった。
触った手まで柚子の香りがしている。
柚子湯だけではなく、柚子が欠かせない料理もある。
香り付けに皮を薄くスライスして添えるだけで料理が引き立つ。
柚子は香辛料の一つなんでしょうね。