ヨコテンファームでは、季節を通して３０種あまりの野菜を作っている。
野菜も必ず花を咲かせるので、その花を見るのも一つの楽しみでもある。
畑を一回りすると、四季の草花と共に、必ず野菜の花を見つけることが出来る。
今朝は、エンゲンの白とピンクの花が真っ盛りだ。
草花とは違い、形や色合いに派手さはないが、個性豊かな表情の花が咲く。
その花が収穫に至るときの形と比べても面白い。
野菜作りを楽しむＩ氏が丁度手入れに訪れ、収穫時期を向かえていた
オオニタネギ・ニラ・ハショウガ・アスパラを採ってくれた。
まさに採れたて野菜は、朝食のテーブルに乗ったのは言うまでもないm(._.)m 謝謝！。
