2012初ぷち；やんわりRoll＠毛無，＆“みかん”＠南樽で“醤油らーめん”

私にとってＧＷ初日；好天に誘われ．


取敢ず，の毛無山展望台（オヌシハヤハリタカイトコロニノボリタガル）．


勝納川は雪解け増水の最中；川岸に降りる階段は施錠中．昨秋，秋鮭の堀（産卵床）を見掛けたので，旅立つ前の鮭の子ッコが腹拵えでもして居ないかと覗き込んだが，高い処からは見付ける事は出来なかった．
　… 海猫ォ，喰うなョ（キミモカキイレドキカ…）！




昨シーズンは“昔”ばかりで“醤油”は久々．　黒いスープ一口…
美味い！　以前よりすっきりした印象．醤油だれも良く寝ているし，油の調整もリファインされたのだろうか？　スープに染まる，この系列の中ではやや細めな縮れ麺が好ましい．　風味の好い軟白葱（極薄の小口切）は，欲を言えば，このスープなら薄手の笹切りをふぁっさりと盛って呉れたほうが私好みなのだけれど．
“矢ッ張り俺にゃ一寸濃いャ”とは思いつつ，後半卓上の香味酢をレンゲ七分目投入したら止まらなくなってしまった．
丼の底まで，美味しく頂きました．御馳走様でした！

食べログ⇒http://u.tabelog.com/ravenatspk/r/rvwdtl/3482557/



久々，祝津の鰊御殿下．今日は，此処まで (^^;) …