秘めたる魅力

本日は福岡出張です。
戻りは夜になります。

約300～400アイテムと格闘していることと思います。

その報告はまたいたします。


本日は2012年のブルゴーニュの美味しいワインについてお話しましょう。


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「ミュジニー」・・・なんと美しい女だろう！
ワインを飲んで、こう言った人がおりました。


村名のシャンボール・ミュジニーも同様に「線は細いけれど、そこには官能的美学が
ある」という見解は、愛好家の間ではよく言われるところです。


ブルゴーニュの魅力というのも、そういう部分があってこそです。
濃くはない、力も一見感じない、なのに香りはフルで、滋味あふれ、ハートに訴え
かける何かがある。


ブルゴーニュの魅力とはとても不思議なものです。

そんな部分を感じ取れるかどうか？　が問われることもあります。


さて、自分にはそんな感性があるかどうか？ちょっと試してみたい。
そんなワインをお求めなら、まさにこれがピッタリでしょう。


そんな思いの今夜はこれ。




2012　ブルゴーニュ　ルージュ（トロ・ボー）
　　（仏、ブルゴーニュ地区、ピノ・ノワール種、赤、３千円台半ば）

名手トロ・ボーも高くなりました。実力や評価もそうですが、2012年という、収量が
平年の1/2～1/3しか採れない年で、しかも為替相場がダメノミクス効果で良くない
状態ですので上がって当然です。

もちろん上のクラスもあるのですが、感じ取っていただきたいのはこのスタンダード
のＡＣブルゴーニュクラス。

香りはイチゴ、チェリー、フランボワーズの赤系ベリー、それにダシや革のような
エキス分を感じます。

味わいは最初は軽やかで酸味も出ますが、10分くらい経って馴染んでくると、
柔らかくて、きれいな球体です。きれいなバランスで思わず拍手したくなります。

トラディショナルなスタイルで、コート・ド・ボーヌらしくまろやか、トゲがなく
柔らかで、滋味あふれ球体を作ります。

そして舌の奥から喉に落ちる瞬間に、このワインは語ります。
「ほら、私ってまろやかで、軽いけどしっかりエキス分や旨味があるでしょ」的
ウィンク、もしくは微笑みを浮かべて食道へ滑り落ちます。

こちらもその笑みを確認して、美味しくて、きれいで、思わずニンマリします。
そんなワイン。



チャレンジしてみたい勇者を募ります。
よく分からないけど、ブルゴーニュの魅力に優しく包まれてみたいと思った方は
ぜひとも一度トライしてみてください。

秘めたる魅力を感じ取れるか？　その心の感性を持っているかどうかをこのワイン
で、ぜひ試してみてください。