冷たい麺探索-Quwaii-ロンゴ・ドンゴ

頭の中には「冷たい麺」しかない！

 

ということで「Quwaii　クワイ」へ。

こちらの冷たい麺は未食なのだった。

 

きたよ～。

まずはスープ。

おお、とろみがある。これは油ではなく片栗粉少し？的とろみだ。

魚介醤油味のスープが麺とよく馴染んでいけるね～♪

食べてみて正解だった。

 

入り口、券売機で「冷やし魚介醤油ラーメン　900」を押してはみたものの、

「麺中盛り　100」くらいはいけるやろっって押したので、麺が多め。

 

そしてカウンターの前にはこう書いてあった。

をいをい、これって食べ過ぎじゃないか？大丈夫か？とよぎりました。

 

量は意外とあったものの、卓上の唐辛子を交えて味変しながら完飲完食ね。

美味しかった。ちょっと苦しい。でもまた食べても良いな。

中盛りにしなくても、ネギとかもやしとかでも良いし、ライスを最後に投入という手もありそう。

うん、考えると楽しそうだ。

 

 

ワインはこれが残っていました。

2021　ロンゴ・ドンゴ　モナストレル

（スペイン、フミーリャ地区、モナストレル種、赤、千円台半ば程度）

 

うん、良いバランスだ。

濃いめで果実味もきれいだし美味しくいただきました。

このワインの在庫も残り少ない。新ヴィンテージが出たらまた試してみたいところ。

 

台風が心配です。935hpだとか。

明日は長崎ではどこもお休みが多そうで、当店も様子を見はしますが・・・

多分お休みになる確率が高いです。