魅惑のワインと出会う100の方法

デイリーからカルトワインまで、日々探し求めては飲んだくれているワイン屋のおはなし。

冷たい麺探索-Quwaii-ロンゴ・ドンゴ

2024年08月28日 | 美味しいもの

頭の中には「冷たい麺」しかない!

 

ということで「Quwaii クワイ」へ。

こちらの冷たい麺は未食なのだった。

 

きたよ~。

まずはスープ。

おお、とろみがある。これは油ではなく片栗粉少し?的とろみだ。

魚介醤油味のスープが麺とよく馴染んでいけるね~♪

食べてみて正解だった。

 

入り口、券売機で「冷やし魚介醤油ラーメン 900」を押してはみたものの、

「麺中盛り 100」くらいはいけるやろっって押したので、麺が多め。

 

そしてカウンターの前にはこう書いてあった。

をいをい、これって食べ過ぎじゃないか?大丈夫か?とよぎりました。

 

量は意外とあったものの、卓上の唐辛子を交えて味変しながら完飲完食ね。

美味しかった。ちょっと苦しい。でもまた食べても良いな。

中盛りにしなくても、ネギとかもやしとかでも良いし、ライスを最後に投入という手もありそう。

うん、考えると楽しそうだ。

 

 

ワインはこれが残っていました。

2021 ロンゴ・ドンゴ モナストレル

(スペイン、フミーリャ地区、モナストレル種、赤、千円台半ば程度)

 

うん、良いバランスだ。

濃いめで果実味もきれいだし美味しくいただきました。

このワインの在庫も残り少ない。新ヴィンテージが出たらまた試してみたいところ。

 

台風が心配です。935hpだとか。

明日は長崎ではどこもお休みが多そうで、当店も様子を見はしますが・・・

多分お休みになる確率が高いです。

 

 


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