仕込み

ラーメン店へ行ってきました。
最近通っている「麺処　わげ」です。

そこで見た光景を書きましょう。


私が食べているそばで、家族3人（おやじ＋奥さん＋小学生の男の子）が
食べていました。


会話が聞こえてきます。


奥さん「美味しい店が見つかってよかったねえ」
・・・みんなうなずく。

子供は「普通の固さの麺」を食べていたらしく、おやじが多分「固め」
だったのだろう。

息子に固めの麺を食べさせてみて、「どう？固めってこんな感じだよ」

息子「固めの方が美味しいよ」

おやじ「そうか」


そこでおやじが替え玉をオーダー。「バリカタで！」


そして息子にまたバリカタ麺を食べさせている。

息子「こっちも美味しい！」


息子が自分の分のラーメンを食べ終えて言った。

息子「替え玉、バリカタで！」

おやじ「大丈夫か？小学2年生に替え玉はきついだろう、残してもよかけんね」

そう言いながら替え玉の半分くらいをおやじが取っていた。


そして盛られてくる「替え玉」、息子に「ラーメン道」を仕込むおやじ。


なんと素晴らしい光景だ！


こうでなくっちゃ！・・・と心の中で呟いていました。
これぞあるべき親子の姿？ではありませんか！


さらにお椀に盛られてくる「替え玉」。横でふと見るとお椀の中には、
ささやかではありますがサイコロ大程度のチャーシューが添えられて
いるではありませんか！
このお店は替え玉に何という心遣い！


あまりに美味そうなので、私も思わず「替え玉～！」って
言いそうになりましたが、喉元で必死でこらえました。


私自身はおにぎりを食べていたので、さらに替え玉はさすがに
カロリーの取り過ぎだったし・・・。


でも次はぜひおにぎりをやめてでも、替え玉をしてみようと
心に誓ったのでした。


なにはともあれ、このお店は進化し、ラーメン親子は美しいのです。