七夕決戦

東京都知事選がスタートしましたが、候補者が50人以上というバカらしい状況で、全く都政とか政治に関係なく名前を広め自分の収入の機会にするイベントとなっている状況で今後は選挙制度改革が必要でしょう。

選挙ポスターを貼る看板も自分のポスターを貼る権利を売り選挙と全く関係ないポスターが貼られていたり完全に営利目的に利用されてしまっていて貴重な資源公的財産の無駄な消費になっています。

それと同様インドネシアの豆も最近の値上がりぶりは珈琲環境の持続可能性を危うくしています。

倍近い値段に値上がりしても味は全く変わらず前と同じというのにインドネシア豆を人々は求めます。

当店でもスマトラ方式のスペシャルティで85点以上の豆がクィーンスマトラやケニアより高くなってしまいました。

このままではラインナップが1800円以上になってしまいます。

そこで焼いたのが、東ティモールとニカラグアです。

どちらも1300円台です。

今日関東地方は梅雨入りらしく朝から雨ですが、今までジュワッとジューシーな豆や焼き方に努めていましたが、今回の豆はどちらも苦味があり梅雨入りにふさわしくじっくりとヘビィな味を楽しめます。