楕円（涙型）の巨峰といった感じの新品種・シナノパープルの収穫が始まりました
この葡萄は巨峰とロザリオビアンコの交配種で皮ごと食べる葡萄です
巨峰は皮が渋くてとても皮ごと食するのは無理ですが
シナノパープルは皮が薄くロザリオビアンコの良いところを受け継いでいて
皮は巨峰の様な渋みが全くありません
それゆえ葡萄の皮に含まれているポリフェノールが丸ごと摂取できる優れものです
ポリフェノールは動脈硬化や心臓病の予防になる奇跡の成分ですから
文字通り健康まるかじりと言った葡萄です
未だ市場に広く出回るほど量産されていませんので
お値段は少々高めですが健康志向の昨今・店頭に並ぶと飛ぶように売れてしまいます
肝心の果実のお味の方ですが酸味が抑えられて糖度が高くサクッと歯ざわり爽やか
まさしくロザリオビアンコと巨峰の長所が配合された味です
もちろん種無しですヨ
☆ ぶどうの種類