やっと梅が干せました。梅干しの完成です。

今年は、戻り梅雨みたいな天気が続き、梅が干せませんでした。

やっと３日間続けて天日干しが出来ます。

今日は、最終日です。

少しアップすると、こんな感じです。

朝５時半に起き、梅干しを樽からだし、一つずつ列べます。

これが結構大変！

妻との共同作業です。

アップすると、こんな感じです。

今年は、漬けておく期間が長かったので、皮が破れたものが大分あります。

皮破れは、別に除けて一気に食べます。

話は変わりますが………

今、私はピロリ菌の除菌をしています。

今年の人間ドックで陽性でした。

妻は、陰性です。

妻が陰性なのは、小さな頃から梅干しを食べていたから見たいです。

梅干しって、凄いんですね！

土、日曜日のブログはお休みします。