次女の婿殿から美味しい「もつ鍋」の店が北信太にあるので
行かないかとお誘いがあり末っ娘も誘って行って来た
もつ鍋が準備出来るまで一品をオーダー
婿殿おススメの「炙りうまトロ」
豚の軟骨を特殊な方法で柔らかく甘く炊いたモノ
口の中で溶けるくらい柔らかい
これは初体験
うまい！
これも婿殿のおススメの「呉豆腐」
葛粉を叩き粉末にして豆乳と店自慢の出汁で丁寧に炊いて冷やし固めた豆腐
ネットリとしてトロトロでうまい！
これも初体験
菜の花の天ぷら
カリカリで普通にうまい！
合鴨のロースト
もつ鍋が来たぁ
いただきます
柔らかくてクセが無いもつ
アッサリとした出汁でうまい！
もつ鍋を食べながら
鶏のタタキ
マグロとアボカド
もつ鍋を食べ切ったんで
うどんで締めましょう
いっただっきま～す
いやぁ
久しぶりにうまいもつ鍋をいただきました
「晴れ結び」で炙りトロと呉豆腐の初体験のお話でした
ごちそうさまでした
今年一年ありがとうございました
皆様良いお年をお迎えください
ご訪問ありがとうございました
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