こんにちは。
ずっと冷凍庫に眠らせていた鶏肉。
それも、安いからと買った胸肉。
これは、夫が作った塩麹を使って料理しようと思っていた。
だが、その塩麹。
ずっと冷蔵庫に入れっぱなしにしていたら、ダメになってしまった。
泣く泣く捨てる事にした。
今日は、スマホで調べて、ガーリック醤油チキンをこしらえた。
調味料に漬け込んで、冷蔵庫に入れておいた。それに片栗粉を付けて、ごま油で焼く。
そしたら、大成功！
さっき、つまみ食いをしてしまった。
後は、買っておいたピザ。
これに、エリンギなどを載せて焼くだけ。
ピザは実は賞味期限が切れている。
今日こそは焼かないと。
スマホの壁紙。
長い間、娘が作ったケーキの写真にしていた。シャインマスカットを使ったケーキ。
でも、昨日、思い立って替えた。
先月の三日。仕事の最終日の夕方に撮った夕焼けの写真に。
あの時の気持ち。
忘れずにいたいな、、と思って。
私は、夕焼けを撮るのが趣味の一つ。
よく、家族のラインに送る。
離れて暮らす、息子と娘。
返事が返ってくればやはり嬉しい。
ちょっとサボっていた大掃除。
今日は、照明とトイレのノズルの掃除をした。
あ、お飾りを買って来ないと。
明日、夫はお休み。
いつも、有難う。
ではまたね。
