長細いダークフルーツケーキ

今日も冬晴れのいい天気ですね。
今年はなんとなく街中がクリスマスっぽくないような気がしています。

先日焼き菓子の詰め合わせ用に焼いたダークフルーツケーキ。
標準のパウンドと同じレシピで細長く焼きました。
２５cm長さのパウンド型です。
もちろん自家製のミックスフルーツをたっぷりと焼きこみました。
焼き上がりにラムシロップをしみこませてあります。

このダークフルーツケーキははるばる青森まで運ばれてゆきました。