ココキャラメル

「ココキャラメル」教室でした。

下段にはキャラメルムースを。

鍋でグラニュー糖をキャラメリゼしアングレースソースを作りムースに。
部屋中がキャラメル作りで煙ったくなり慌てて換気扇を回しました。

苦甘いキャラメルとトロピカルなココナッツのカップデザートの出来上がりです。

いつもの撮影スポットで画像撮りできなくて残念、

先日ブログでも書いた南極で発見されたフルーツケーキですが、
一番古い小屋のベットの下の缶に入って残されていたそうです。
一度展示された後また南極に戻されるそうですが、
室温に戻して大丈夫なのかなと思ってしまいました。
それにしても１００年たっているとは驚きですね。