レモンクリームカップケーキ

雨の１日でした。

午前と午後のクラス２回とも「レモンクリームカップケーキ」教室でした。

生徒さん達は京王線沿線の方達もいらっしゃれば、
なかには埼玉の方、横浜からの方も来られて驚きました。

初めての方達のお教室はやはり緊張します。
昨日、準備万端していたとはいえ早めに出てそなえました。

生地をカップに入れる際には
手間だけれど計量しながら均一にいれてオーブンへ。

すこしばかりケーキ屋っぽいな作業でした。



ティータイムではレモンクリームの酸味と
生地のバランスが美味しいと好評を頂きました。

紅茶までも美味しいとお褒めの言葉までいただいてしました。

ぜひ、ぜひ、おうちでも焼いて下さいね。

さすがに疲れてしまいました。