生チョコタルトとノイエスのパン

「生チョコタルト」教室でした。

空焼きをしたタルトにチョコレートアパレイユを流しいれて焼きました。

焼いているのに生チョコです。
毎年大好評なタルトは今日も好評でした。



１２/２０に麹町へ移転してオープンしたノイエスのパンを
生徒さんが買って来てくださいました。

オーストリアウィーンのパンです。
粉の味が感じられて美味しくいただきました。