ノエルモンブランとノエルシャルロットマロン

お教室は２回。
最初は「ノエルモンブラン」。

マロンクリームとホイップクリームは相性抜群の美味しさですね。

生徒さん達はマロンクリーム絞りに集中。
絞りを楽しんでいただけたかな？

溶けない粉砂糖をふった途端に大変身するモンブランです。

モンは山、ブランは白、そう白い山がモンブラン。
意外と知らない方が多いようです。

２回目は「ノエルシャルロットマロン」。



こちらはビスキュイ絞りに生徒さん達は緊張気味。
だんだん斜めに曲がってきたと大騒ぎでした。

にぎやかなティータイムを楽しみました。

昨日はほんとうに寒かったですね。
寒すぎて？ブログを書く元気もありませんでした。