クリスマスケーキ教室始まりました。

「クリスマスケーキ教室」第１弾始まりました。

ビスキュイを薪のようにセルクルにセット。

なかには２種類のムース。

生徒さん達はビスキュイ絞りで大苦戦。
細すぎたり途切れたり
それはもう大騒ぎ。

なんとかビスキュイは焼きあがってムース作りに。
チョコレートムースが手こずったみたいですね。

完成して一安心。
美味しく頂きました。

「かわいい！！」と喜んで頂けました。
メレンゲサンタとひいらぎを飾ると一気にクリスマスに変身。
頂き物もクリスマスカラーのお皿も大活躍しそうです。
来週はもう１２月。
頑張らなくては。

１１/２４の祭日の２回の教室が終わったあと風邪の発熱でダウン。
あ～教室が連日詰まっているのに・・・・。

病院でもらった薬を飲むと効き目大で
すっかり解熱し、ひどい頭痛も軽くなり
２５日そして今日の２６日とお教室が無事にこなせました。

鼻声とまだ頭痛が少し残っていますが、
劇的に回復しました。

１２月はほぼ連日のお教室なので
明日のお休みはゆっくりと休養します、」