ガトーショコラクラシック

今日からバレンタイン教室始まりました。

午前と午後の２回。

センター試験がここ下高井戸でもあったようで
電車からの乗降者がいつもより多くて道が混んでました。
寒い中、受験生の皆様ほんとにお疲れ様。

厳しい寒さが毎日続いていますが、
寒さに事のほか弱い私は帰宅すると疲れるのか眠くて眠くて。
寒いと動きたくないしからだは凝ってしまうし、
早く春が来ないかな～。

「ガトーショコラクラシック」は我が教室の定番中の定番チョコケーキ。
もちろんチョコレートはヴァローナのカラク。
低温でしっとりと焼き上がりました。

無糖のホイップクリームを添えてティータイム。

そういえば生徒さんあの坂東玉三郎さんのお正月公演に
行ってこられたそうです。
それはそれは素晴らしい舞台だったそうで、うらやましい！！。
切符がなかなか取れなくての念願の観劇になったとか。
今年はわたくしも芸術？するぞ？？

今日も帰宅した途端バタンと寝てしまいました。
寒いのはほんとに苦手。