ガトーショコラクラシック

チョコレート教室は今日は２回。
最初は「ガトーショコラクラシック」。

チョコレートの焼き菓子の中ではやはり定番かなと思っています。
しっとりと焼きあがったガトーショコラ、
生徒さん達には作り方にもお味にも驚いていただきました。

このお菓子を作り続けている生徒さんが多いお菓子でおもあります。
今日の生徒さん達も忘れないうちに作ってくださいね。

午後からは「フィナンシェショコラ」を焼きました。
焼きたてはさくさく、明日からはしっとり、
フィナンシェってそんなお菓子ですね。

明日も２回、頑張りましょう。