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日々の暮らしの愉しみ

日々の暮らしの愛するもの達をお届けします。
手作りライフとほんのり甘いスウィーツや美味探検まで心のおもむくままに。

「ノエルモンブラン」

2019-12-20 21:14:39 | お菓子達いろいろ


「ノエルモンブラン」教室でした。

ホイップクリームは小山のようにこんもりとのせ
マロンクリームを絞り出しました。
大きなモンブランなので絞り出しも大胆にできて
生徒さん達も仕上がりに大満足でした。

連日のクリスマスレッスンを頑張っています。
２５日の最終日までお休みなしで完走します💪

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ル・コルドンブルーでお菓子作りを習得した後ＯＬ生活を脱出。小さなカフェとお菓子教室を開いています。素材の確かな手作りナチュラルスウィーツをもっとひろめようと日々奮闘中。

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