カフェショコラプラリーヌ

今日もお教室は２回。

最初は「クリスマスドームケーキ」、
２回目は「カフェショコラプラリーヌ」。

１回目と２回目の間に
１５cm丸のカフェショコラプラリーヌを２台と
１８cm丸のいちごショートを仕上げました。
今日お渡し分の注文ケーキ作りでした。

う～ん大変でした。
生クリームの発注をミスして
今日の配達待ちになってしまったのです。

２回目の生徒さんが来られた時が
ちょうど最後の段階で
さらに焦ってしまって・・・・

洗い物すべてして下さって有難うございました。
教室に着いた途端に洗い物なんて
本当に申し訳なくごめんなさいでした。

教室が終わった後は
台ふきん等すべてブリーチをかけて
洗ってくださいました。

いつもきれいにして頂いて
感謝でいっぱいです。

今日も無事にお教室が終わって一安心。
いよいよ明日が今年最後のお教室です。