アールグレイジュレ＆ムース

連休明けの午後からは小雨模様。
水曜日ごろまで続くようです。

「アールグレイジュレ＆ムース」教室でした。

アールグレイ紅茶は女性に好まれる紅茶のひとつです。
軽いスモーキーな香りがエスニックな紅茶。
もともと中国茶系の紅茶でアイスティにも向いています。

アールグレイムースのうえに透明の美しく出来上がったジュレをのせました。

「とっても好きな味です」と生徒さん達もお気に召してくださったようです。

さわやかな冷菓を楽しみました。