アップルクーヘン

昨日は本厚木のお教室で２回「バレンタインショコラ」を焼いて
疲れて早くに寝てしまいました。

今日のお教室は午後からだったのでゆっくりめに起床。

昨日の荷物を引っ張って明大前のお教室に着くと
玄関先に男性が。

仕入れ先の営業さんでした。

バターのスムーズな入荷は未遠しが全く立たないうえに
４月からの値上げの書類を持って来られました。

お菓子材料だけでなく４月からは様々な物の値上げが予定されている昨今、
個人の力ではしょうがないこととあきらめるしかない。

気持ちを切り替えて「アップルクーヘン」教室。

部屋中がシナモンの香りに包まれて美味しい幸せな時間。

生のままのりんごを生地に焼きこみましたので
しゃきしゃき感が残っていて好評でした。

りんごとシナモンってベストマッチですね。

お母様が体調を崩されているといっていた生徒さん、
学校もあって大変だけど家事を頑張ってね。